大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作枣花馒头窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作枣花馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
面食小哥枣花馒头做法？
步骤：
1. 将面粉、酵母、温水混合，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2. 将面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。
3. 将150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
4. 将余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。
5. 将枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边，在中间铺上一层红枣。
6. 将50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。
7. 在最上面放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。
8. 蒸锅中水烧开后，将馒头放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。
枣花馒头的做法？
1、小麦面粉150克，酵母3克，绵白糖10克，水适量，红枣适量。
2、面粉中加入白糖。
3、酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4、不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5、发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
编小辫的枣花馒头做法？
编小辫的枣花馒头是一种传统的中国面点，制作过程比较繁琐，需要先和面、发酵，然后将面团擀成片状，再切成小条，编成小辫状，最后蒸熟。
具体步骤如下：
1. 和面：将面粉、水和酵母混合，揉搓成面团，发酵至两倍大。
2. 擀面：将发酵好的面团擀成片状，切成小条。
3. 编辫：将小条编成小辫状。
4. 蒸熟：将编好的小辫放入蒸锅中，蒸约20分钟即可。
这种馒头的口感香甜软糯，外皮金黄酥脆，内里柔软细腻，是一道非常美味的中国传统面点。
枣花馒头做法简单好学？
材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量
做法：
1.红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
2.面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。
3.三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
食材：面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）
做法
步骤1: 按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
步骤2: 红枣洗净去核切成条。
步骤3: 当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。
把面放入盆里，放入3克酵母粉，一个鸡蛋半袋牛奶用半碗温水活面揉成光滑的面团醒发2小时，面发好了放在面板上揉好揪5个面计子擀成薄饼皮，把5个皮络一起，用筷子一夹上面放一个枣就可以了。
1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。
2，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格
3，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。
4，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。
到此，以上就是小编对于制作枣花馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作枣花馒头窍门的4点解答对大家有用。