简单家庭菜谱合集旨在为家庭提供简单易学、美味营养的家常菜谱。本文将为您介绍各种美味家常菜谱，让您的餐桌更加丰富多彩。
菜品推荐
1. 酸辣土豆丝
材料
* 500克土豆丝
*干辣椒段10克
*蒜末15克
* 5克姜末
*精盐3克
*味精2克
*料酒10克
* 芝麻油5克
*鲜汤适量
步
1.土豆切成细条，放入沸水中焯一下，捞出沥干。
2、锅中加入适量油，将干辣椒段、蒜末、姜末炒香。
3、将土豆丝放入锅中，加入精盐、味精、料酒和鲜汤翻炒均匀。
4、淋上香油，撒上葱花即可食用。
2、红烧茄子
材料
*茄子500克
* 30克青、红辣椒丁
*蒜末15克
*生抽10克
* 老抽5克
* 2克精盐
* 2克糖
*胡椒1克
*鲜汤适量
*湿淀粉适量
步
1、茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。
2.锅中热油，将茄子煎至金黄色捞出。
3.锅中留油，加入蒜末、青、红花椒炒香。
4、将茄子放入锅中，加入鲜汤、生抽、老抽、精盐、糖、胡椒粉煮至入味。
5、用湿淀粉勾芡，淋上香油即可食用。
家常小炒
材料
*猪肉碎100克
*西兰花茎适量
* 20克红辣椒片
* 20克黄花椒
* 10克姜末
*生抽5克
* 黑酱油适量
*糖适量
*料酒适量
*水淀粉适量
*盐适量
*充足的库存
*色拉油适量
步
1.西兰花茎切小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干。
2.猪肉末加入适量生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制片刻。
3.锅中烧热油，加入姜末和腌制好的猪肉末炒至变色。
4、锅中加入红花椒和黄花椒，翻炒均匀。
5. 加入高汤、生抽、老抽、糖和少许盐调味，煮至红、黄辣椒软嫩。 6、将焯烫过的西兰花茎放入锅中翻炒均匀，淋上少许香油即可食用。随时待命。
营养搭配菜肴推荐：牛肉炖土豆、番茄炒鸡蛋等，可根据个人口味进行调整。
简单家庭菜谱合集希望能为您的餐桌增添更多美味佳肴，让您的家人享受到营养美味的家常饭菜。做一顿家常饭菜并不难。只要掌握了技巧和原料，就可以轻松制作。制作美味的食物，希望这篇文章可以帮助到更多的家庭，让您的生活更美好！
