100种美味糕点任你制作，让你成为甜点专家！
1. 蛋糕
蛋糕是最受欢迎的西式甜点之一，有多种口味和形状。下面介绍三种常见的蛋糕类型：
1.1 奶油蛋糕
奶油蛋糕是一种非常简单又经典的甜点。它是由黄油、面粉、鸡蛋和糖制成的。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烘烤约20-25分钟。
1.2 芝士蛋糕
芝士蛋糕质地细腻柔滑，奶香浓郁。是很多人最喜欢的甜点之一。主要原料包括奶酪、鲜奶油、白兰地等材料，并需要烘烤。首先将奶酪、鲜奶油和白兰地混合在一起，然后加入糖和面粉搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至160左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烘烤约30-35分钟。
1.3 水果蛋糕
水果蛋糕是一种新鲜可口的甜点。主要原料包括各种水果、面粉、鸡蛋等材料，需要烘烤。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烘烤约20-25分钟。最后还可以根据自己的喜好添加各种水果装饰。
2. 饼干
饼干是另一种非常受欢迎的糕点，有多种不同的口味和形状。以下是三种常见类型的cookie：
2.1 巧克力饼干
巧克力饼干是一种经典的甜点，非常简单。它由黄油、面粉、可可粉和白糖制成。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入面粉和可可粉并搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烤约10-15分钟。
2.2 杏仁饼干
杏仁饼干质地酥脆，香气扑鼻。它们是许多人最喜欢的甜点之一。主要原料包括杏仁片、黄油、面粉等材料，需要烘烤。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入杏仁片和面粉，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烤约10-15分钟。
2.3 椰子饼干
椰子饼干是一种新鲜可口的甜点。主要原料包括椰丝、黄油、面粉等材料，并需要烘烤。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入椰丝和面粉，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烤约10-15分钟。
3. 布丁
布丁是另一种非常受欢迎的西式甜点，有多种不同的口味可供选择。以下是三种常见的布丁：
3.1 巧克力布丁
巧克力布丁是一种非常简单但美味的甜点。它是由牛奶、巧克力和鸡蛋制成的。首先将牛奶和巧克力混合在一起，然后在平底锅中用小火加热，直至巧克力完全融化并与牛奶完全混合。然后将鸡蛋打散，加入巧克力牛奶混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至160左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烘烤约20-25分钟。
水果布丁是一种新鲜可口的甜点。主要原料包括各种水果、牛奶、糖等材料，需要烘烤。首先将牛奶和糖混合在一起，用平底锅小火加热，直至糖完全溶解并与牛奶完全混合。然后将切碎的水果放入模具中，倒入准备好的牛奶混合物，放入预热至160左右的烤箱中，烘烤约20-25分钟。
3.3 奶油布丁
奶油布丁是一种质地细腻、滑爽、香气浓郁的甜点。其主要原料包括鲜奶油、白兰地等配料，需要冷藏。首先将淡奶油和白兰地混合在一起，然后加入糖搅拌均匀。将混合物倒入模具中，如果提前冷藏的话，放入冰箱冷藏约2-3小时。
4. 饼干
饼干是另一种非常受欢迎的糕点，有许多不同的口味和形状。以下是三种常见类型的cookie：
4.1 巧克力饼干
巧克力饼干是一种非常简单但美味的甜点。它由黄油、面粉、可可粉和白糖制成。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入面粉和可可粉并搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烤约10-15分钟。
4.2 燕麦饼干
燕麦饼干香脆营养，是很多人喜爱的甜点之一。主要原料包括燕麦片、黄油、面粉等材料，需要烘烤。首先将黄油和糖混合在一起，然后加入燕麦片和面粉并搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热至180左右的烤箱中，加入少量黄油或少量面粉，烤约10-15分钟。
4.3 芝士饼干
芝士饼干是一种质地细腻、滑爽、香气浓郁的甜点。主要原料包括奶酪、黄油等材料，需要冷藏。首先将奶酪和黄油混合在一起，然后加入面粉并搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入烤箱烘烤约20-25分钟，同时提前冷却。
总结：
以上介绍了100种美味的西式甜点，包括蛋糕、饼干、布丁和饼干四个方面共12种不同的甜点。无论您是初学者还是经验丰富的面包师，这些食谱都将帮助您成为甜点大师。希望大家在制作过程中享受烘焙的乐趣，尝试加入自己的创造力和想象力，创造出更多美味的糕点！
