大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄羊肉卷窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄羊肉卷窍门的解答，让我们一起看看吧。
番茄羊肉卷家常做法？
为你介绍一种番茄羊肉卷的家常做法：
1. 准备羊肉卷、番茄、金针菇、葱、姜、料酒、盐、生抽、蚝油等；
2. 在番茄表面划十字，放入开水中烫一下去皮，切成小丁；
3. 羊肉卷焯水，加入料酒、姜片，变色后捞出；
4. 起锅烧油，油热后下入葱、姜炒香，再下入西红柿炒出汁水；
5. 倒入开水、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀；
6. 下入金针菇、羊肉卷，最后撒上葱花即可出锅。
西红柿烧羊肉卷的做法？
1、将羊肉卷切成条（肉条熟的比较快），锅上烧水，羊肉放入其中焯下，去除羊肉里的血水，因为要加入西红柿、葱姜，所以不必加入去膻味的香料。
2、等羊肉变白后，捞出待用。这时烧热油锅，放入大葱和生姜，炒下后，加入羊肉。
3、翻炒一分钟左右，加入胡椒粉、料酒，再加入半瓶啤酒，觉得汤水不够多，也可加些煮羊汤的水。
4、开始小火炖羊肉，大约要半个小时左右，放入切好的山药，继续再炖十分钟；将切好的番茄加入汤内，番茄容易煮烂，所以最后加。
5、继续小火煮五分钟左右，加少许特级酱油、白胡椒粉，尝味道，加盐调味。
西红柿的酸味，加上羊肉的鲜味，再加上山药味别有一番风味，记得番茄别煮烂，太烂的话酸度会太烂。
步骤 1
西红柿去皮切碎丁，金针菇切两至三段，大蒜籽，大蒜，一点生姜
步骤 2
锅里烧开水，羊肉卷跟生姜一起放进去焯水，羊肉卷变色捞出，放点淀粉拌匀。热锅冷油放大蒜等，有香味再放番茄炒至出汁，加水煮开，放金针菇煮3分钟左右，放点盐，再把羊肉卷倒进去，煮1分钟出锅。
西红柿羊肉卷汤的做法有哪些？
1.材料：金针菇400克，羊肉卷150克，油，生抽适量
2.金针菇切去老根，泡下洗净
3.热油锅放金针菇稍微翻炒下。
4.放羊肉卷一直煮。最好把羊肉卷撕开。
5.煮软身些放适量的生抽调味。翻匀了即可起锅就OK了。
主料:羊肉卷300g
辅料:西红柿一个，酸菜1大颗，指天椒1根，生姜1小块，葱1根，花椒20颗，生抽1匙，盐1匙，蒜头3瓣，食用油适量，香醋适量
— 烹饪步骤 —
1· 取一个大碗，酸菜放入碗里，加水浸泡。
2· 准备材料：泡好的酸菜洗干净，切小段；生姜洗干净，切粒；指天椒洗干净切小块；蒜头拍扁切成蒜米；金针菇去节头洗干净；葱洗干净，切碎。分别装在碗里备用。
羊肉卷汤的家常做法？
— 食材清单 —
主料:羊肉卷300g
辅料:酸菜1大颗，指天椒1根，生姜1小块，葱1根，花椒20颗，生抽1匙，盐1匙，蒜头3瓣，食用油适量，香醋适量
— 烹饪步骤 —
1· 取一个大碗，酸菜放入碗里，加水浸泡。
2· 准备材料：泡好的酸菜洗干净，切小段；生姜洗干净，切粒；指天椒洗干净切小块；蒜头拍扁切成蒜米；金针菇去节头洗干净；葱洗干净，切碎。分别装在碗里备用。
3· 锅里加水烧开，羊肉卷放入锅里焯一下，变色后捞出来，用清水洗干净，装碗里备用。
4· 另起油锅加热，把蒜米、姜粒和指天椒粒倒入锅里翻炒出香味。
5· 倒入酸菜，中火，翻炒1分钟。
6· 加入花椒粒，倒入生抽，翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于番茄羊肉卷窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄羊肉卷窍门的4点解答对大家有用。