自己做香菇酱窍门（自己怎样制作香菇酱窍门）_美食窍门

本篇文章给大家谈谈自己做香菇酱窍门，以及自己怎样制作香菇酱窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、做法把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

2、配方准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。

3、准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

2、简单难度自制香菇酱的做法步骤 1 将香菇、里脊肉切粒，葱、姜、香菜切末备用。2 开火，将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味，再加入切好的肉末炒至七成熟，再加入生抽调味。

4、待肉变色后，加入辣椒酱（郫县豆瓣或者黄豆酱都可以。这里我加的是妈妈自己做的辣椒酱）加入少量白糖，用来上色哦，会看起来更有食欲。

1、步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

2、做法把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

3、红辣椒洗净沥干水分，绞碎或切碎，（记得带手套，否则手会辣到你怀疑人生）；葱蒜切成细沫，姜切片，牛肉切成黄豆大小的颗粒，蘑菇焯水切丁；花生用油炸好，去皮，不要炸过劲儿，因为后续还要和其他材料一起翻炒。

4、香菇洗好切块，放置在盆子中待用葱和生姜切末，待用锅里加入清油（油一定要多哦，这个是关键，不然放不住，容易坏）葱姜下油锅，炸出香味，然后放入切好的肉块，炒一会，直到肉变色。

5、香菇酱的做法腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。

1、倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。第七步我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。

2、做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。

3、开火，锅中倒入适量油烧热。2将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁。123成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸。21炸至香菇丁变小，表面出现小泡即可捞出控油待用。锅内留些许底油，再次加热。

4、材料准备：香菇、肉末、料酒、花椒粉、生姜、蒜、油、糖。腌制肉末：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。后香菇切丁。辅料准备：生姜切成末、生姜切成末、蒜切成薄片。

做法把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末。锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。

配方准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。

首先将香菇切丁；然后姜、蒜、葱切末；锅中热油加入肉末，煸炒至肉末变色；然后倒入葱、姜、蒜、香菇丁后再加入盐、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均匀；加入甜面酱翻炒均匀；最后装碗即可食用了。

主要原料：香菇，豆酱，芝麻，白糖。配料：辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等。选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。

买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。

香菇洗好切块，放置在盆子中待用葱和生姜切末，待用锅里加入清油（油一定要多哦，这个是关键，不然放不住，容易坏）葱姜下油锅，炸出香味，然后放入切好的肉块，炒一会，直到肉变色。

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