大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜海带虾皮窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜海带虾皮窍门的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜海带头汤的做法?
冬瓜海带头汤是一道清爽又营养的汤品,下面是制作步骤:
材料:
- 300克冬瓜
- 20克干海带头
- 适量鲜虾皮(可选)
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜(可选)
主料
海带300g。冬瓜250g
调料
食盐适量。葱1根。蒜2瓣。芝麻油适量
做法
1.冬瓜和葱切好备用。
2.海带结洗净备用。
3.热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟。
4.然后加适量清水煮开3-4分钟。
5.加盐和鸡精出锅,撒上葱花即可。
主料:冬瓜100g、海带100g;
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
共4张
冬瓜海带制作
2.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
冬瓜海带瘦肉虾米汤做法?
冬瓜海带瘦肉虾米汤是一道清淡、营养丰富的汤品,制作方法如下:
所需材料:
- 冬瓜:500克
- 海带:50克
- 瘦肉:200克
- 虾米:20克
- 姜片:3片
- 葱段:2根
- 盐:适量
大骨头虾皮海带汤怎么煮?
材料:精排半斤,海带三两,冬瓜一小片,虾米一撮,花椒十几粒,茴香十几粒,八角两个,桂皮一小块,生姜两片,料酒、白醋适量,盐一勺。
排骨清洗干净,用开水冒两分钟。这么做是为了去除血水。
用料:猪肉大骨头 1块,海带 1小片,虾皮 1把,大葱 1段,黄冰糖 1-2勺,盐 适量,生抽 适量
步骤1
虾米洗净控水,海带清洗干净后泡发,黑猪骨泡去血水
步骤 2
炖锅加入适量清水,放葱段、猪骨,大火炖煮 ,水量为汤量两倍,因为要撇浮沫要去掉比较多的水分,而且炖煮时间比较长。 猪骨不算很腥,大葱去味即可,不放姜,避免影响最后口味呈现。
步骤 3
水开后转中火,撇干净猪骨浮沫,再放入已泡发的海带和虾皮,继续撇干净浮沫,并把葱段捞出丢弃
步骤 4
放黄冰糖、盐、生抽适量调味
步骤 5
海带冬瓜汤的做法?
1.材料如图,我买的是泡开的海带,如果是干的需要提前浸泡。
2.海带洗净,在锅里煮一下捞起备用。同时可以开始煮烫锅的水。我是三升左右的锅加一半多一点的水(冬瓜有水分)。
3.倒掉再煮一锅水,猪骨头洗干净煮一下去浮漂,捞起加入汤锅。
4.冬瓜去皮切块,如果想快点可以切小一点。
5.汤锅先下骨头,姜片,煮20分钟,然后再倒入冬瓜海带煮10到20分钟,冬瓜变成半透明,加盐入味就可以关火了(无需加油)。
6.舀起来的时候撒点葱花,也可以在锅里直接加。这道汤适合夏天喝,清甜解暑。
冬瓜海带减肥汤材料:冬瓜一斤,海带二两,陈皮一块,瘦猪肉四两。做法1、冬瓜去皮,洗净。海带浸水去泥,切断。瘦猪肉、陈皮洗净,连同其它材料同放煲内。2、加水六碗,煲约二小时。3、加适量盐调味,即可饮用。功效清热去湿、减肥。备注1、冬瓜,甘,微寒。利小便,益气耐老。欲身轻体瘦者,则可长食之;若要肥,则戒食之也,《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪,含纳较低,又可以利尿去湿。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病,亦有一定的效果。2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功,亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。3、海带为海产植物之一,含有丰富碘质及多种微量元素,有消除脂防及胆固醇之功,故亦有减肥作用。4、陈皮能行气消食。5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口,还有清热去湿、减肥之功。
到此,以上就是小编对于冬瓜海带虾皮窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜海带虾皮窍门的4点解答对大家有用。