大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨减肥汤窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍排骨减肥汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
排骨绿豆汤怎么做?
排骨适量
绿豆适量
辅料
姜两小块
清水适量
1. 把排骨用冷水泡一泡,泡出血水,然后洗干净,多洗几遍,然后焯一下水,把血水浮末煮出来,捞出备用。
2. 绿豆洗净备用。
3. 砂锅内注入适量的清水,放几颗花椒,把姜洗净拍一下放进砂锅内。
4. 水开把准备好的排骨放入砂锅内,接着放入绿豆进行炖煮,再次水开转小火,盖上盖留一条缝隙,不然会噗出来(炖煮一至两个小时)。
材料:
排骨500克,绿豆100克,姜3片,葱1段,盐适量,清水适量
做法:
1.将绿豆用清水浸泡2-3小时,排骨焯水洗净备用。
2.姜切小片,葱切段备用。
3.绿豆和排骨放入锅中,加入清水,水量要没过食材。
4.大火煮开后撇去浮沫,放入姜和葱,转小火煮1个半小时。
5.最后加入适量盐调味,煮至排骨和绿豆都烂熟即可。
温馨提示:
1.绿豆需要提前浸泡,可以减少煮的时间。
2.绿豆具有清热解毒的作用,此汤适合夏季长期饮用。
3.排骨可以更好地增添汤的口感。
首先,把剁好的排骨放在水中清洗两遍,然后凉水放在锅里,加上葱姜、料酒开大火烧开,烧开后撇去上面的白沫,然后在焯2分钟,捞出来过一遍凉水,把上面的白沫洗干净,把绿豆放在水中清洗干净备用。
其次,在锅里倒上油,把排骨和葱姜放进去煸炒一会,煸炒的排骨表面微微发黄,再加上清水烧开,撇掉上面的白沫,这个白沫就是煸炒出排骨上面的油。
最后,把排骨和汤汁倒在汤锅中,加上洗干净的绿豆和适量的食盐,盖上盖子烧开,转到小火炖50分钟,时间到,把里面的葱结和姜片捞出来,再把排骨和绿豆出锅,最后撒上一点葱花即可。
1、食材:排骨1斤、绿豆半斤。
2、首先准备好一斤排骨,将它用清水洗干净之后切成小块,用盐稍腌制十分钟左右,放碗里备用。排骨的量可根据家里人数而定,这里是四个人的量,所以用一斤排骨左右。
3、然后提前将绿豆用清水泡好,洗干净之后,用碗装好备用。绿豆准备半斤左右就可以了。在这里,还加入了车前草。这个可以看个人喜好,不爱吃的可以不放。准备蒜两颗,姜片四片,八角一颗,洗干净之后备用。
4、一切都准备好了之后。在锅里放入适量的水,然后将水煮开之后加入绿豆和排骨。将其他的佐料也放进去,开大火烧开水,然后转中火炖一个小时左右。水要一次性加够,中途不要加水。
1、原材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,姜10克,清水1200克,调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
2、把烧开水把排骨的血水煮出来,带捞起沥水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净泡水。
3、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
材料:
排骨、绿豆、姜片、葱白、盐
做法:
1. 排骨先用清水浸泡1-2个小时,去除血水。
2. 绿豆清洗干净,泡水30分钟。
3. 排骨放入开水中焯水去腥。
4. 准备好炒锅,加入清水,连接水与绿豆,大火煮沸,不时撇去浮沫。
5. 改小火煮40分钟,加入焯水好的排骨、姜片、葱白,大火煮开,继续用小火煮1个小时,不时搅拌,直到绿豆烂软。
6. 最后加盐适量调味即可。
到此,以上就是小编对于排骨减肥汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨减肥汤窍门的1点解答对大家有用。