奶油蘑菇汤的制作步骤详解
奶油蘑菇汤是一种美味浓郁的汤,人人都喜欢。其口感细腻,香气芬芳,是冬季暖胃的最佳选择。下面详细介绍奶油蘑菇汤的制作步骤。
准备食材
首先,我们需要准备以下原料:新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、黄油、面粉、牛奶、高汤(或水)、盐和胡椒。
1、蘑菇:选择外观完整的新鲜蘑菇,洗净后切成小块备用。
2.洋葱和大蒜:洋葱和大蒜去皮切碎,以增强汤的香气。
3、其他调料:除了上述主要材料外,还需要准备黄油、面粉、牛奶等原料,以增加口感和稠度。
炒制食材
接下来开始炒食材:
1.锅中放入适量黄油加热。当黄油完全融化后,加入切碎的洋葱和大蒜,炒香。
2.将切好的鲜蘑菇放入锅中,轻轻翻炒至蘑菇变软,水分蒸发。这个过程中可以盖上盖子小火煮一会儿,这样可以更快的软化。