大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴苣炒肉丝窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莴苣炒肉丝窍门的解答，让我们一起看看吧。
莴笋萝卜炒肉家常做法？
原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。
第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。
第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。
原料：莴笋、胡萝卜、猪肉、大蒜、小米椒、植物油、盐、老抽、生抽。
第1步、莴笋切薄片盐腌渍五分钟挤去水分备用。
第2步、肥肉煸香放入瘦肉。
第3步、大火翻炒至变色拨至一边。
第4步、放入干辣椒段、大蒜、胡萝卜片大火翻炒一分钟。
第5步、放入莴笋大火翻炒。
第6步、加入红辣椒碎。
第7步、加入盐调味。
第8步、所有食材翻拌均匀，加入生抽、老抽即可。
青笋肉丝王刚？
主料2人份
莴笋200克
猪肉300克
辅料
黑木耳50克水淀粉6勺葱3克蒜3克色拉油适量蚝油5毫升泡椒适量姜3克香醋少许白糖少许味精少许
步骤1
大部分材料集体照
步骤2
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩
将肉洗净切成6厘米左右长的“帘子根”丝；
2. 莴笋去根，叶，削去皮筋，也切成“帘子根”丝；
3. 将炒锅置于火上，放入油，热后下入肉丝，煸炒变色，下入葱末、面酱，待面酱炒熟；
4. 将莴笋丝下锅，翻炒两下，加入料酒、酱油，少许汤，再加入味精、精盐找口，勾芡，淋入花椒炒拌均匀即可。
1/6
瘦肉洗净后，先切成片再将片切成丝，装碗中。加入酱油、花椒粉拌均，腌10分钟，再加一勺淀粉，加一点水用手拌均，拌时手稍带点力让淀粉充分融入，约拌1分钟左右。
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泡红椒、泡姜切丝，备用。
3/6
莴笋去皮，洗净，切成等长的段，再切成丝。
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铁锅内加油，开中火，油热加入莴笋丝翻炒，炒熟了，加少许盐翻匀，暂时装盘。
食材：
莴笋，盐，五花肉，葱姜蒜，小米辣，料酒，老抽，生抽，蚝油，蒜苗
做法步骤:
步骤1 准备好食材后我们就可以开始制作这道美味啦
步骤2 买回来的莴笋去掉外皮，把莴笋对半切块，再斜刀切片，放入碗中清洗干净，放一边控干水分
青椒莴笋炒肉的做法，青椒莴笋炒肉怎么做好吃？
步骤 1
把肉切丝后放料酒，盐，老抽抓均匀，再放土豆淀粉抓散腌制十分钟，莴笋，姜，蒜切好备用青椒，把酱油，耗油，鱼露，先调好这样就方便点
步骤 2
锅里放多油，待油温上升后放肉爆炒到肉变色捞出控油
步骤 3
锅内剩适量的油，放入，豆瓣，干辣椒姜，大蒜炒香后放青椒，再放适量酱油，耗油，醋，鱼露，调大火翻炒十来下后放肉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了
莴笋木耳炒肉怎么做好吃？
材料
主料：莴笋一根、木耳适量、肉适量盐；
辅料：姜适量、蒜子适量、红椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒适量
莴笋木耳炒肉
1
莴笋，红椒切片备用。
2
肉，蒜子，葱，姜切好备用
3
木耳泡发好，撕小点备用，也可以用刀切。
1、黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵；莴笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；
2、热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用；
3、锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟；
4、放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒，炒匀；
5、加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。
到此，以上就是小编对于莴苣炒肉丝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴苣炒肉丝窍门的4点解答对大家有用。