大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生浆做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花生浆做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎么做花生米挂浆？
材料
花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油
做法
1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒；
2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心；
3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米；
4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开；
小诀窍
1、花生衣不要抛弃，带皮打碎。 2、关于西米的煮法，我上网搜了一下基本上应该先泡一下，由于事先没有准备，我没有泡，而是直接冷水下锅，煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅，下次试试。 3、淡奶油是为了提香，没有可不放
食材用料
花生米１斤，鸡蛋１个，白糖适量，淀粉适量
做法步骤：
1/7
准备花生一斤，可以不用洗，吹干净即可．鸡蛋一个，淀粉适量．
2/7
把鸡蛋清打入花生里，戴一次性手套把花生抓匀．(鸡蛋黄不用，)
3/7
当鸡蛋液起泡时，倒入淀粉．
4/7
1. 准备好花生米（约250克），糖粉（75克）和水（150毫升）。
2. 将花生米放入搅拌机中，加入少许水搅拌，直至花生米成为细粉状。
3. 烧一锅水，倒入花生米粉，小火煮至浆糊变稠。
4. 将糖粉加入花生浆中，搅拌均匀。
5. 将花生挂浆倒入模具中，用棒子搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时即可。
需要材料：花生———1小碗 水———150ml 白糖———50克
操作步骤：
1：准备花生米
2：用烤箱烤或者放入锅中炒至熟，把外皮去掉
3：锅中倒水，将白糖倒入水中开大火烧至起泡
做花生豆腐对花生的品种和规格有要求吗？
没有要求。
做法如下：
材料：花生米，玉米淀粉，各100g，水600g
做法
1花生米加热水烫15分钟。
2剥去花生衣冷水浸泡一晚上。
3天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤。
4三分之一的花生浆倒进100g淀粉里。
5搅匀备用。
6剩余的浆放火上烧开打出浮沫。
花生豆腐的做法其实很简单，但是对比例的要求是非常高的，所以需要把握好。适量的食用一些花生豆腐，有预防种瘤、降胆固醇等好处。
1.将选好的花生米放入水中浸泡6小时左右，加水数量，以水超过花生米5—10cm左右为宜。
2、将浸泡后的花生米捞出，用磨浆机磨浆，在磨浆的过程中，应加适量的水，但一斤干花生米最多不超过9斤水。
3、将磨好的花生浆分出一半，以干花生米与淀粉1∶1的比例，将淀粉加入花生浆中搅拌均匀。注意一定要充分搅拌，直到淀粉完全搅匀为止。在搅拌的同时可根据需要加入各种颜色、各种口味蔬菜汁、水果汁、植物香料以及鸡蛋、芝麻等佐料。
4、将没加入淀粉的另一半花生浆放在火上熬煮，先小火，然后逐渐加大火力，同时用锅铲不断搅拌花生浆，使其受热均匀，煮开后再用小火，然后将已拌入淀粉的花生浆全部匀速倒入煮开后的花生浆，并快速搅拌，直到再次煮开为止，这一过程火候可逐渐加大。
5、混合煮开后的花生浆即可用瓢舀入塑料模具盒内，经自然冷却4至5个小时后，即为成品。如果要制作硬一点的花生豆腐，可在火上多煮一会儿
没有具体要求。①将选好的花生仁放入温水中浸泡一晚上，次日捞出，去掉红皮，加入适量的水，用呆板破坏磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣。
②参加调料以及适量食盐，同浆液一块儿搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到整个变为白色、没有浆液时为止。
③敏捷掏出倒入豆腐盘架上，遮掩好豆腐包布，压上盖板，放上15③20千克的重物，压30分钟待冷却后即成。
到此，以上就是小编对于花生浆做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生浆做法窍门的2点解答对大家有用。