大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金椰蓉球窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄金椰蓉球窍门的解答,让我们一起看看吧。
黄色椰蓉的做法?
制作黄色椰蓉很简单,首先需要准备鲜椰子,将椰子肉切成小块后放进搅拌机中搅打。
接着,加入适量的食用色素和白糖,并继续搅打至颜色均匀且细腻。最后将椰蓉挤出并晾干即可。若需要椰蓉颗粒更加细小,可以使用研磨机搅打,或者用手将椰蓉放入保鲜袋中反复压碎。黄色椰蓉不仅美观,还有着独特的香味和口感,可以作为甜点、点心或蛋糕的配料使用。
1.
先把咸蛋黄烤熟,烤出油都无所谓。
2.
咸蛋黄、淡奶油、牛奶、白砂糖全部加入破壁机打30秒。
3.
全部倒入锅中,此步只开一点火,看好了,是一点
4.
奶粉过筛(面粉过筛部分没拍,但有过筛的)
5/13
把过筛后的面粉、奶粉加入锅中
南瓜除了蒸,还可以制作哪些好吃的美食?怎么做呢?
南瓜除了蒸,还可以制作哪些好吃的美食?怎么做呢?
这个季节陆续南瓜成熟,正是吃南瓜的季节,回到老家看到后院摆了一堆南瓜
言归正传,南瓜除了蒸还可以做其它的美食
【食材】南瓜,小米,水
【做法】
南瓜一小块,去皮去籽,切成小块,加洗净的小米,加水,放豆浆机(或破壁机),米糊功能,打成米糊
最好和用蒸熟的南瓜,这样口感更清甜,懒得蒸熟就直接打米糊
【食材】南瓜,面粉,酵母,白糖,温水,食用碱
南瓜除了蒸,还可以制作哪些好吃的美食?怎么做呢?
南瓜除了蒸以外,还可以做成南瓜糯米圆子;也可以做成南瓜蒸面包,都很美味。一起分享这两种美食的做法,具体步骤如下:
主要食材:
南瓜、糯米、红糖、桂花
1、南瓜去皮去瓤、切成薄片,放入锅中蒸熟。
2、将蒸好的南瓜倒入盆中压成碎成泥。
3、在处理好的南瓜泥中分次少量的加入糯米粉,和成面团。盖上盖子,松弛30分钟。
4、再取一小块糯米面团,用手搓成小球,可随意做成自己喜欢的大小就可以了。
5、起锅放水,水开后放入团好的糯米圆子,用勺子背轻轻推开,以防粘连。
煮至糯米圆子都浮起了就可以了。
首先谢邀,
南瓜做法多种,简单点说吧-呵
蒸南瓜——南瓜洗净,切块,入锅蒸20
分钟(出锅-可直接吃——可放入榨汁机,加入白糖,打成糊状(即甜又绵糯,非常好喝。
南瓜粥——南瓜去皮放入锅中,加入红枣,百合,核桃,枸杞,红豆,冰糖,花生,红米,补气血————但是南瓜不可过多,会导致女生皮肤发黄,因此煮粥南瓜适量。
南瓜发糕——南瓜煮熟,成泥,加入白糖,红糖,糯米粉,鸡蛋,面粉,牛奶,发酵粉(喜欢枣的朋友可以加入-红枣提前泡发去颏)适量温水揉成团,待发-大约30,入锅蒸35分钟——或者高压锅刷油-揉好的面条入锅,15分钟左右,关火即可(如此可炸-做成南瓜饼。
多种南瓜,多种做法。
留给大师们详解
谢谢
大家好,我是松鼠鱼77的美食私厨,爱美食、爱分享,擅长面食、烘焙、炒菜、家常美食制作,喜欢我的作品请点击“+”号关注我哦!每天为您奉上好吃的家常美食制作。
本期导读:
我的回答是:南瓜是一种非常好的食材,不仅软糯甜香口感好,还对身体极为有益。南瓜的做法很多,可以做成南瓜面条、南瓜饼、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜豆包、南瓜椰蓉球、南瓜饭、南瓜松饼、南瓜豆沙……太多太多了,数不数不完。
南瓜我经常买,一买就是一整个。蒸着吃、烤着吃,蒸馒头、烙饼、蒸包子……想吃啥就做啥,用它代替水分就可以了。我来分享一下我用南瓜做的几道美食,做的不好请指正。
来做一道南瓜蜜豆包吧!
食材:南瓜泥200克,面粉500克,温水适量,酵母5克,白糖5克,蜜豆适量
制作步骤:1、南瓜去皮切小块上锅蒸熟,捣烂成泥待用。面粉内加入晾凉的南瓜泥,白糖、酵母,再加适量温水,揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的地方发酵到两倍大。北方的小伙伴们冬天你有暖气,可以把面团放在暖气旁边,但是不要放在暖气上,温度过高会把酵母烫死。南方的小伙伴们可以放在一盆温水里发酵,或者烤箱、微波炉中放一晚热水进行发酵。
2、检查一下面团,发酵好的面团体积比原来大了一倍或两倍,闻一闻没有特别大的酸味,而只有发酵的香味,拉开面团,里面呈现密集的蜂窝状,这样的面团就是发酵好了。
3、案板上撒上薄面,把面团取出来放在案板上,用力揉匀,如果面很软,可以多加一点面粉,多揉一会儿。等到面团柔润光滑了,搓成长条,切成大小合适的小剂子。
4、准备好提前做好的蜜红豆,面剂子擀成中间厚,四周薄的圆形片,放进适量的蜜红豆。
南瓜除了蒸还可以煎,煎出来的那就是南瓜饼了。我的伯母手巧,经常会做些小点心,南瓜饼是她拿手的一道,每次做完都会拿些给我们尝,味道真的超级赞。南瓜饼吃起来软儒微酥,香甜可口。它还有润肺健脾,镇咳化痰的作用。
接下来我们就看看南瓜饼的制作方法
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成薄片,把南瓜放进锅里隔水蒸熟或者用微波炉加热10分钟左右,可以用筷子戳一下看有没有穿透来判断南瓜是否熟透);
2、然后趁热用勺子碾捣成南瓜泥,加入糯米粉(糯米粉加到面团不粘手就好,不用加水)
揉搓成团,然后加入一点点食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一边醒发15分钟左右;
感谢邀请。南瓜除了蒸,还可以做成南瓜馒头来吃,用南瓜泥加入面粉和出来的面非常软糯,发起来的面也更加蓬松柔软,做出来南瓜馒头像吃面包一样,非常好吃。
接下来说一下南瓜馒头的具体制作方法,首先准备的食材有:
南瓜,面粉,酵母。
制作步骤:
- 南瓜买回来以后,把皮去掉,再把瓤去掉,一定要把瓤去干净,否则蒸出来的馒头会有一些筋,特别难看,只留下南瓜的果肉部分,再把它切成薄片,放在盘子里,上锅蒸熟,一般切的薄一些,蒸的时间更短,15分钟就可以蒸熟。
- 取出以后把蒸出来的水分倒掉,然后用勺子把它压成碎泥,再冷凉一些,冷到30度左右,就可以加入酵母,再放入适量的面粉,把南瓜泥与面粉一起和成面团。
- 和好的面团是黄色的,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒至两倍大。
- 醒好的面里面会出现非常明显的蜂窝状,这时就可以取出来,放在案板上揉一下,排空里面的气体,分成大小均匀的剂子,把每一个剂子再揉一下,做成馒头的形状。
- 揉好的馒头需要进行二次醒发,盖上保鲜膜继续醒20分钟,让馒头变为原来的两倍大。
- 这时在锅里面加入适量的水,放入笼屉,上面铺上一层湿的网纱布,醒好的馒头放在网纱布上,盖上锅盖。
- 凉水下锅,开过以后继续蒸20分钟,虚蒸五分钟,掀盖出锅。
烹饪小提示:
- 酵母一定要等到南瓜泥冷凉到30度左右,或者是以下才可以放入,以免过早放入以后,由于南瓜泥刚出锅特别热,很容易把酵母烫死,这样就影响发酵的状态。
- 虚蒸的五分钟一定不要省略,这样可以有效地防止蒸熟的馒头回缩塌陷。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,五个月前加入悟空问答,坚持每天输出原创问答文字,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝10000人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!
西点有哪些种类?
我是吃八介。西点种类很多,除了常规的面包、旦糕、饼干、混酥、巧克力外,我还发现一种特别的西点:甜甜圈。在国外有一家西点店有上千种各种各样的甜甜圈。
我怕胖,我注重健康,但是我实在抵挡不住美食的诱惑!美食这么多,我只想尝尝!
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西点的种类:
1.黄油、果酱小点心
原料配方:富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量
工艺流程:打料→和面→挤制→烘烤
制作方法:
(1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上1.3公斤水。
(2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。
(3)挤制:用布袋装上花嘴子,挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
(4)烘烤:用炉温240℃左右烘烤。
到此,以上就是小编对于黄金椰蓉球窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金椰蓉球窍门的3点解答对大家有用。