大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜熬土豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸菜熬土豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
洋芋酸菜的家常做法？
洋芋切片、切丝都可以，把酸菜切碎备用，再拍一
点大蒜，还准备点干辣椒和葱节
洋芋把淀粉淘洗干净，炒这道菜用混合油炒来最
香。
油热了放大蒜和辣椒，等辣椒炒香，炒到猪肝色再
下洋芋片。
把洋芋炒到半熟状态就加酸菜，酸菜是小白菜做
的，确实好吃就是有点贵。
炒匀了就开始调味，放一点盐再放一点鸡精，再放
一点花椒油，喜欢吃胡椒粉的还可以放点胡椒粉，把它炒匀炒入味。
酸菜版老奶洋芋的做法？
原料：洋芋（也就是土豆），香葱，干的朝天椒
调料：盐，味精，花椒面
做法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟，判断洋芋是否熟透了，可以用一根筷子扎一扎，如果很轻松就扎透了，就说明洋芋已经熟透了。
3、煮熟的洋芋放在冷水里浸几分钟（这样容易拨皮，还不烫手），等洋芋不烫手后撕去洋芋皮，然后切成块。
4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里，然后捣成泥，（用手捻成泥才地道，不过我一般都是用勺压的）。
5、锅内放入适量的油，油温时放入干的朝天椒煸炒片刻，待其辣味出来而不焦时，再放入花椒面，出香味后放入葱花爆香，将已弄碎的洋芋倒入锅中开始炒。
客家酸菜炖土豆条正宗做法？
酸菜 1000克五花肉 500克姜 五片葱 一根鸡精 一勺盐 五克油 10克酱油 两勺生抽 一勺土豆 两个
酸菜炖土豆条的做法步骤
准备材料
酸菜提前泡一下 去去酸味
土豆两个 切条状
酸菜土豆丝的做法？
准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下
把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝
锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香；放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒
调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软(约1分半钟)，关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可
到此，以上就是小编对于酸菜熬土豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜熬土豆窍门的4点解答对大家有用。