大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制蒸枣糕窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制蒸枣糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒸枣糕的家常做法？
主料 面500克 干枣若干 辅料 干酵母3克 蒸枣糕的做法步骤1. 干酵母用温水化开，不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了！
2. 把化好的酵母水，放到面里，再加上一定量的温水。反复揉搓，直到面光，盆光，手光。
3. 把面搓成宽度差不多的条，把枣用面条围起来。
4. 做好造型，放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽，中火蒸15分钟。
5. 蒸好后，不要掀锅盖，5-10分钟以后在开！漂亮的枣糕蒸好了
材料
面粉200克，枣干少许，水100克，盐1克，白糖20克，酵母2克
做法
1.面粉加盐，白糖，酵母，温水和成面团
2.然后盖上盖发酵至两倍大
3.发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。而且面团还要和的稍软些
1. 红枣洗净去骇，放料理机
2. 加入牛奶打碎
3. 鸡蛋加几滴白醋，打散，放入打碎的枣泥
4. 加入面粉和酵母以及小勺食用油搅拌均匀，不要打圈搅拌
5. 冷水上锅，水烧开后，在蒸15分钟左右
面粉 适量
酵母
栆
油
蜂蜜或白糖
蒸枣糕的做法步骤
第1步.酵母温水化开
第2步.加入面粉活成面糊，盖上盖醒一会出现泡泡就差不多了！
第3步.发好后加入蜂蜜和一点油。
第4步.提前煮熟栆
怎么捏枣糕？
捏枣糕是一种非常常见的传统汉族食品，制作过程相对简单，需要准备的材料有桂花枣、糯米粉、糖、水等。
首先将糯米粉和糖混合均匀，加逐渐加入温水搅拌成豆腐糊状，然后将桂花枣的核去掉，将豆腐糊包裹在枣中，用手将其捏成圆球状。
最后将捏好的枣糕放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。制作过程中要掌握好糯米粉和水的比例，注意捏好的枣糕大小要均匀，否则容易导致熟糯米粉外层未熟的情况发生。
家庭版蒸枣糕的做法？
材料
鸡蛋 2枚，白砂糖 45g，牛奶 50ml，枣泥 50g，低筋面粉 50g，油 1汤匙（15ml），泡打粉 1茶匙（5g），工具：打蛋器，烤盘（蛋糕模具），筛网，烹调纸，烤箱，橡皮刀
做法
分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直至打发（蛋清颜色变成白色，可以竖起）。
把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的（15g）白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。
在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。
步骤 1
准备食材：低筋面粉210克、红枣120克、冲泡好的奶粉80克、酵母4克、山药粉5克、鸡蛋3颗、白糖10克。
步骤 2
将红枣切成小丁，去除枣核。
步骤 3
将红枣放入锅中，加入大约300克清水，把红枣熬煮黏稠。
步骤 4
原料：枣泥、鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、枣泥中加一勺红糖，打入4个鸡蛋。
第2步、搅拌均匀。
第3步、加入面粉，加小苏打和泡打粉。
第4步、搅拌均匀。
蒸枣糕多长时间熟？
到此，以上就是小编对于自制蒸枣糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制蒸枣糕窍门的4点解答对大家有用。