大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炒河虾窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么炒河虾窍门的解答，让我们一起看看吧。
炒大虾的家常做法？
1.大虾化冻。
2.去掉虾钳、虾须、虾线，洗净备用。
3.准备好葱姜。
4.锅中放油烧热，放入大虾翻炒，变色后盛出。
5.锅中放入葱、姜爆香，放入大虾，放入酱油、白糖调味，放入水煮两分钟左右。
6.放入盐调味，大火收汁，盛盘出锅。
用料
大虾仁200克，油适量，耗油半勺，酱油半勺，蒜苗3根，木鱼3只
做法
1.木鱼、蒜苗洗净切段，虾仁去皮去线洗净；
2.热锅热油，葱白和蒜粒爆香，虾仁和木鱼（挤干水分）同时放入锅中翻炒，炒匀变色后，盖上锅盖焖两分钟；
1、虾250克、食用油20克、食盐5克、葱10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料。
2、大虾去头，清洗虾并去虾线。生姜、蒜、葱切碎备用。
3、油锅八成热，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右。加入适量食盐继续翻炒。
4、虾变红后再加适量生姜，并加入适量老抽。料酒入味，翻炒大约两分钟。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可。
用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量
做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。
2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。
3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。
4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。
用料：大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个
1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量
2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。
3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。
4，炒好后盛出即可。
炒虾子的做法？
【材料】:
草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量
【做法】:
1.草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热，放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。
用料：虾 一斤，姜蒜 适量，料酒 1勺，蒸鱼豉油 2勺，盐 少许，紫苏 6片，干辣椒 6个。
简单好吃的爆炒虾的做法步骤
步骤 1：准备好所有食材。
步骤 2：姜蒜切好，紫苏洗净，虾子洗净去头备用。
步骤 3：锅内加姜片和几滴料酒煮开，把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。不要煮久了，一会还要炒的，不然虾子肉会很老。
步骤 4：锅内放油，放姜蒜干辣椒炒香。
步骤 5：放入虾子翻炒一会，加入盐和蒸鱼豉油继续翻炒一会。
1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。
2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。
3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡即可。
用料
虾子15只，喜欢吃多少加多少啰！
蒜末、姜末适量
米酒依口味加多或少
盐、黑胡椒粉适量
葱花3支或更多
做法
1.将虾背剪开，剔除虾肠。
虾头尖刺剪掉。
2.热锅下油，放入蒜末、姜末爆香。
到此，以上就是小编对于怎么炒河虾窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么炒河虾窍门的2点解答对大家有用。