大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐和虾皮窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆腐和虾皮窍门的解答，让我们一起看看吧。
虾皮最好吃的六种做法？
主料：鸡蛋2个 虾皮1勺 普通面粉5勺 清水小半碗 胡萝卜一小段 香葱一根
制作工艺：
1.准备好所有食材
2.虾皮泡水
3.倒去泡虾皮的水
4.胡萝卜切细丝，香葱切末
5.鸡蛋打散
6.加入面粉
7.加入清水搅拌均匀
8.加入虾皮
一:虾皮鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、虾皮适量做法:1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。适合七个月的宝宝。
二:虾皮粥
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许做法: 1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，鸡蛋打散炒熟。2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可，适合10个月以上的宝宝。
三:虾皮油菜
原料：油菜30克、虾皮适量做法:1、油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。2、虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。3、油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。适合1岁以上的宝宝。
四:虾皮豆腐汤
材料：北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐做法:1、豆腐切成小块，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。2、放葱花炒香，添半碗水，放黑木耳，放虾皮。5、汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。小贴士：豆腐和虾皮都是含钙丰富的食物，这是一道补钙的佳品，适合1岁半以上宝宝食用。
五:清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜、虾皮做法:1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫。2、锅内底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右。3、加入小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。小贴士：冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动，改善消化，适合2岁以上宝宝食用。
材料：
虾皮20克、鸡蛋1个、牛奶少许、橄榄油少许、面粉20克、口菇2只、红甜椒1个、盐少许
做法：
1、鸡蛋打碎，加入牛奶、面粉、少许盐搅拌均匀；
2、口菇、红甜椒切小粒后下锅炒熟；
3、倒入面糊，放入虾皮，翻面煎熟；
4、切小块装盘即可。
虾皮豆腐汤正宗做法？
用料：小白菜2颗、虾米20克、豆腐200克、葱10克、蒜2瓣、姜2片、花生油20克、香油5毫升、盐适量
虾米豆腐汤正宗的做法步骤：
步骤 1、小白菜洗净切小段，豆腐切块，蒜、姜切片备用。
步骤 2、热锅倒油，放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
步骤 3、倒入500毫升水，放入豆腐块不要翻动，水开后炖上几分钟再加入小白菜。
步骤 4、待到汤色变白，加盐，淋入香油调味即可。
步骤 5、清淡 美味 虾米豆腐汤就好了。
虾皮豆腐汤做法
准备食材：嫩豆腐一块、香菇适量、金针菇适量、番茄一个、虾皮适量、鸡蛋一个、蒜末葱花少许。
准备配料：油盐适量、酱油适量、水淀粉适量。
1、蛋液打散待用、番茄豆腐洗净切块待用、金针菇香菇洗净待用、虾皮先洗净用水泡发待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将金针菇和香菇下锅焯水一下，捞起沥干水分待用。
3、锅烧热，热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。
到此，以上就是小编对于豆腐和虾皮窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐和虾皮窍门的2点解答对大家有用。