大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炒生菜窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常炒生菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
蚝油生菜怎么炒比较好吃？
蚝油生菜就是我们日常的家常菜呀，相信很多吃货都会做的呢！大师的蚝油生菜，菊子姐姐是不会的，家常的版本有的哟！嘻嘻(*∩_∩*)一道非常绿色的家常菜！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。蚝油生菜是利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑，是广东常见的特色粤菜！
食材：生菜（青菜）洗净待用，蚝油两汤勺，蒜蓉，水淀粉两汤勺
加工：1、锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入青菜稍微烫一下捞起（生菜不宜烫太久，下锅变色即可捞起）；2、锅里放少许油，放蒜蓉下锅爆香，再倒入蚝油搅拌，放点生抽，最后调入水淀粉勾芡成浓稠汁即可淋在摆好盘的青菜上，吃的时候稍微拌匀下，简单的蚝油生菜就做好啦！
蚝油生菜确实是一道超级简单，营养丰富的菜肴！不过有一点，生菜表买错了哈^_^嘿嘿。。。
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，绿色食品，做法简单，多吃一些哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
大家早上好，多吃点蔬菜，少油少盐，健康美味，蚝油蔬菜最好不过了。
用料有，生菜350克蚝油2勺蒜2瓣糖3克植物油少许
蚝油生菜的做法
- 将蒜切成（或挤压）蒜末待用，
- 蚝油加白砂糖加两倍蚝油的水调匀待用，
- 水烧开放入生菜焯水，
- 取出生菜沥干摆盘待用，
- 锅子烧热倒入少许植物油，待油温五六分热倒入蒜末煸香，
- 倒入事先调好味的蚝油，大火煮沸，
- 最后将煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
生菜，是我家经常吃的一道菜，最简单的做法就是蘸酱生吃和清炒生菜，这样的吃法最简单也最健康，营养更容易被吸收。
最能防病的生菜做法，是蒜蓉炒生菜。不仅能够补充维生素c，还能借着大蒜的杀菌力量，让细菌无处遁藏。
生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当加了蚝油之后就不一样了。生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，同时也具有降脂降压，降糖的功效。
今天就来分享一下我们家吃的最多的一个生菜做法，蚝油生菜。
用料:生菜400克，大蒜30棵，红椒一个。
做法:
1，生菜用淡盐水浸泡后洗干净，大蒜和红椒切末。
2，取一个小碗，加入生抽，蚝油，原味鲜，少许白糖，搅拌均匀待用。
今天给大家介绍一道非常快速简单的家常菜
材料：生菜、蚝油、生抽、白糖、淀粉、清水、蒜
1、生菜洗净备用、蒜切碎
2、锅中加入清水烧开后、放入生菜、烫熟后捞出沥水备用
3、热锅少油、用小火、依次放入蒜蓉、白糖、生抽、蚝油转中火翻炒一分钟，再去一小碗放入淀粉和清水，倒入锅中勾个芡
4、最后把煮好的酱汁倒入生菜上就可以了
对于特别爱吃肉的人来说，通常都不怎么爱吃青菜类的蔬菜，但是顿顿大肉的吃，肠胃可是吃不消哒，必备的蔬菜类补充是必须的。对于北方人来说，吃的口味通常比较重，对于一些清炒的蔬菜实在不怎么感冒，比如清炒油麦菜，清炒芥蓝之类的，实在觉得没什么味道还不下饭，每次吃的时候也是意思意思吃个一两根而已。但是也总是有那么几道素菜好吃还入味，想吃青菜的时候就会立马想到。出去吃饭的时候也会经常点这些菜，其中比较喜欢的一道就是蚝油生菜啦。
蚝油生菜也是非常适合在家做的一道菜，毕竟做法简单又好吃下饭，它的做法和食材都比较平常，好买好做，非常符合现在人们快节奏的生活，也是适合上班族的懒人快手菜。忙碌一天到家动手做个简单又好吃的菜，不会觉得麻烦和疲惫，俗话说自己动手丰衣足食嘛！咱们不多说，直接说说我家的做法吧。
【蚝油生菜】
准备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。
做法：
1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。
2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花，蒜瓣，然后加入适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。
感谢悟空的邀请。问题耗油生菜怎么炒比较好吃？
我个人觉得耗油是一种万能的调味品。不管做什么菜里面放上一点蚝油的会变得非常好吃，菜品更鲜。所以不管做什么菜我都喜欢放上一点耗油。
生菜是一种比较常见的蔬菜，清脆又好吃。可以用来做汤，也可以用来炒。生菜用来炒的时候放上一点耗油，显得特别配，口味也会大大的提高很多。 食材也非常的简单：生菜、耗油、大蒜。
【耗油生菜】
- 1、生菜买上一颗比较大的，一颗就行，摘成小叶，用水冲洗干净，控干水分。大蒜拍碎剁小粒。
- 2、起锅烧油，然后把蒜粒下锅炒香，加入适量的耗油翻炒。
- 3、生菜下锅炒断生。看见生菜变软了，就可以了，不要炒太久了哦！。
- 4、因为耗油有盐味，所以在添加盐、味的时候要按照自己的口味添加哈。出锅装盘即可。
这个耗油生菜是一道非常简单的家常菜。做法简单，食材简单，口味鲜嫩清脆爽口。最重要的是好吃不贵，才3块钱一斤，买一颗大的生菜也就2块钱左右，炒出一大盘。
您喜欢这道耗油生菜吗？你们是怎么炒的呢？可以留言哈！
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到此，以上就是小编对于家常炒生菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炒生菜窍门的1点解答对大家有用。