大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸蒜蓉虾窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸蒜蓉虾窍门的解答，让我们一起看看吧。
清蒸蒜蓉虾的做法？
材料
草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。
2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。
3.将蒸笼预热至水滚后，把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末，放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。
4.把作法1切好的葱、姜舖在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。
5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中舖好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。
步骤1
虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的
步骤2
大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用
步骤3
1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量。
2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。3、用剪刀剪去虾须。
4、将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用。5、置锅火上加入适量的油，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香。
6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌成料汁。
7、将虾摆好，料汁均匀的淋在上面。
8、置锅火上，加入适量的水烧开后，放入虾，盖上盖子，大火蒸5分钟即可。
制作材料
主料：对虾(500克)
调料：味精(3克) 大蒜(50克) 香油(10克) 红辣椒(25克) 花生油(25克) 盐(5克)
做法
1. 将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；
主料：对虾一斤
辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量
步骤
一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用
1. 准备好食材。
2. 虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3. 将蒜和姜，青椒红椒切末。
4. 碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5. 锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
清蒸蒜蓉虾子怎么做好吃？
用料：新鲜基围虾 250g大蒜 一个大红椒 一个盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺做法步骤
1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）
2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味
3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上
4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了
清蒸蒜蓉大虾怎么做？
制作步骤
1.将大虾清洗干净，用剪刀从背部剪开虾壳，去除虾线。
2.清洗剩余的虾线，并用刀沿剪开的虾壳轻轻划开虾肉。
3.将虾放在盘子上，大蒜切成蒜蓉，辣椒切细，均匀铺在每一条虾肉上，并淋上少许油，洒点盐提味。
4.如果喜欢，可以在虾上撒上一些芹菜粒。
5.大锅煮开水，将装有大虾的盘子放入蒸锅中，蒸大约8分钟左右，因为虾已经被切开，所以比较容易熟透。
6.蒸虾的同时，可以准备热油，放入花椒粒炸香后撇掉花椒。
7.蒸虾出锅后，倒掉蒸出来的水分，去掉虾上的葱姜。
8.用小勺放一点点蚝油，撒上香葱粒（或大葱丝），再淋上准备好的热油。
9.最后，即可上桌享用。
到此，以上就是小编对于清蒸蒜蓉虾窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸蒜蓉虾窍门的3点解答对大家有用。