如何做意大利面？
意面大家普遍能接受的口味就是红酱意面，现在我就把最好吃的地道的红酱意面的制作方法告诉大家！
首先准备洋葱碎和牛肉馅，口蘑不是一定需要的按自己口味来准备！先放橄榄油来炒香洋葱碎，然后放牛肉馅，再翻炒，再翻炒的同时尽量把牛肉馅炒碎，翻炒大概3-4分钟，当牛肉馅散发出浓郁的香味的时候，放入意式番茄酱和普通的番茄酱，在小火咕嘟，再咕嘟6-7分钟，当锅中散发出浓郁的番茄肉酱香味儿时，酱就炒好了！
这时开始煮面，也可以在炒酱的同时就煮面，节省时间！面也依据自己的口味选择就可以，可以选择细面宽面或者螺旋意面都可以！面煮好后可以放一点煮面的水入酱，这样酱会更浓稠！
同样的酱料也可以做意大利千层面，就是在最上面一层撒上足足的奶酪烤好就可以了！
斜切式意面怎么做
需要材料，意面，番茄酱，蒜末，肉末，几片小香菜叶子。意大利面包装上都有写着是要煮几分钟的，所以水先烧开，放入定量的意大利面，煮8分钟左右，然后倒出，倒到那种网状的勺子里，过滤掉它的水。冲一下锅，烧干，倒入少量的油，等油热放入蒜末炒香，放入肉末炒香，倒入番茄酱，搅拌，加一点盐，等番茄酱沸腾，放入意大利面条，再加盐。搅拌3分钟左右，起锅关火。放入盘子里，在意面中间放上几片香菜，大功告成啦~
