大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生滚蔬菜粥窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生滚蔬菜粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
鱼可以陪什么菜熬粥？
冬天到了，总喜欢吃一些暖暖的美食，无论是一碗用心烹饪的汤羹还是精心准备的粥品，喝下一碗都是让人暖心暖胃。说起熬粥，其中一类就是以鱼为主要食材的鱼粥，鱼肉滑嫩，辅以配菜，荤素搭配，补充优质蛋白，为冬日里带来一份温暖，营养美味一键get！
下面就分享两款我喜欢的鱼粥，大家也可以从食材中了解到鱼与辅料的搭配，这些搭配都是非常合适而且美味的哟，喜欢的伙伴不要错过哟~
推荐理由：第一次吃到这样的搭配，是在我们南通本地一家专做粥的店铺，黑鱼嫩滑，搭配山药，是特别适合冬季食用的一款粥品，健胃利脾哟。后来自己研究了下做法，其实也不难，现在分享给大家！
食材：黑鱼片：适量，铁棍山药：一根，大米：适量，葱、姜、料酒、盐、油、白胡椒粉：适量，枸杞：适量。
制作步骤：
1、大米提前洗净，冷冻两小时。
2、姜切丝，葱切葱花，铁棍山药去皮切块。
3、黑鱼片放一小勺油，加入适量料酒、盐、白胡椒粉、姜丝拌匀，腌制15分钟。
4、砂锅放入水，大火烧开后放入大米，煮开以后转小火炖煮20分钟，至白米粥开始粘稠。
5、放入山药继续小火炖煮10分钟。
我是二姐，我来回答下鱼可以配什么菜熬粥的问题。
鱼可以配多种蔬菜来熬粥，而且味道很好
平时我们做鱼的时候都是炖鱼，这也是我们平时很常用的一种方法，或者做红烧都是很好的，但是这样做鱼的话需要放很多的调味料，如果觉得想做清淡一点的话那就可以做清蒸鱼这样会比较好，但是如果将鱼配着菜来熬粥的话也是一个非常好的选择，并且用鱼来熬粥能增加粥本身的咸淡味道，而且将鱼配着菜来熬粥的话不仅能在早上给家里人做着吃，中午或者晚上当作吃饭之前的饭前汤品二姐觉得也是一个很好的选择，所以二姐也比较喜欢用鱼来给家里人熬粥当作一顿美味的饭食给家里人做着吃的，那么现在二姐就说说鱼可以配什么菜来熬粥。
鱼配着香菜、小葱
这个做鱼粥的方法是很简单而且很方便的，二姐觉得鱼粥的话用稍微带刺比较少的鱼更好一些，而且做鱼之前我们要提前将鱼肉处理一下。鱼肉配上一点香菜或者小葱的话这个味道不仅很清淡而且能保留做出来的鱼粥有鱼肉的那种原滋原味的味道，吃起来真的嫩滑还可口的。
做法如下：首先我们将小葱切成小段之后切成葱花碎末，这样葱花香味在熬煮过程中能变得软嫩一些。鱼肉切成小块，在鱼肉里面加一点姜片去掉鱼肉腥味，再加上一点食盐和料酒，这样稍微腌制一下二姐觉得能让做出来的鱼肉更鲜美可口一些的。
先把锅中加入大米，然后加入适量的水开始熬粥，等锅中小米粥熬煮的过程中可以将鱼肉下进去了，然后加入香菜和调味料，再小火焖煮半小时左右，就可以出锅了，这样做出来的鱼粥就清淡爽口，如果做的浓稠的话可以当作主食也可以当菜，二姐觉得这个香菜鱼粥做出来的味道还是很好的。
菠菜鱼粥
二姐认为另一种推荐的鱼配菜熬粥的蔬菜应该就是菠菜，菠菜和鱼肉一起熬粥的味道会让整个菠菜鱼粥特别清爽可口，而且菠菜本身作为蔬菜和鱼肉一搭配也能起到很好的调味作用，而且菠菜还能减少鱼腥味，因此二姐也认为菠菜鱼粥也是做成鱼粥中一种很好的选择了。因为在菠菜中没有加入很多的调味料，所以做的稍微清淡了一些，在这个菠菜鱼粥中没有用到小葱，所以调味稍微淡一些的话可以稍微加一点生抽起到调味的作用，那么二姐也说下这个菠菜鱼粥的简单做法。
菠菜鱼粥的做法如下：
首先我们还是需要将做菠菜鱼粥中的鱼肉先腌制一下去掉腥味，然后将锅中加入适量的大米和清水，让大米熬制一下之后，在大米粥中加点食用油，稍微加一点食用油在大米粥里面就可以，然后加入菠菜和鱼肉还有需要的调味料，将食材还是熬制大概半小时左右，然后将菠菜鱼粥出锅就可以了，这道菠菜鱼粥也会靠着酱油以及各种调味的味道有咸淡味，做出来的口味和香菜葱花鱼粥的口味稍微有点不同，但是依然很好吃的。
总结
以上就是二姐写的鱼可以配什么菜熬粥的回答，二姐认为加上这几种食材熬粥的话，味道就会很好吃的。
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鱼可以与豆腐、木耳、酸菜、蔬菜、豆类等组合。配合比例没有特别的要求。鱼的营养价值：1。含有丰富的完整蛋白质。鱼肉含有大量蛋白质，例如黄鱼为17。6%，鱼18。1%，加强件为21。4%，加强件为18。6%，鲤鱼17。3%，加强件为13%。包括2。脂肪含量少，为多不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般较低，大部分为1％只有4%，例如黄鱼为0。8%，鱼3。100%，加强件为4%，加强件为4。3%，鲤鱼包含5%加强件，1。1%的加强件为0。只含有9%，乌贼钩为0。7%。
鱼可以和黄瓜、胡萝卜一起煮粥食用,具体方法如下:
食材:鳕鱼、胡萝卜、黄瓜、大米、鸡蛋、柠檬。
1、准备好食材,大米淘洗干净,泡1小时。 2、泡好的米入锅,加清水大火烧开,不停搅拌至米更粘稠。
3、 然后转小火慢煮30---40分钟。
4、准备蔬菜,切好备用。
5、鳕鱼切小块,再挤几滴柠檬汁，把鳕鱼皮去掉，让鱼的味道更鲜美。
6、将胡萝卜丁黄瓜丁鳕鱼块加入锅里。
7、快出锅时，将蛋黄液加入到粥里。
8.出锅，完成。
琳琅满目的早晨之美味中，那碗熬得米粒分明的鱼粥最是幸福与必须。道地吃法要沾着酥脆油条一起落入胃中，这顿下来有鱼有米元气十足，就算吃得满头大汗也是酣畅爽快，寒冷冬天哪挡得住想吃鱼粥呢？
鱼粥的料理就不下数十种变化，具体搭配什么菜煮粥呢？其实都是根据自身需求，我今天分享的这道鱼粥虽然需要花点耐心守护，但是费工后的美味十分值得，周末就用这碗鱼粥当早餐吧！享受一下人生。
蔬菜鲜鱼粥：这道粥方便，但有些复杂，为了营养美味，复杂了点。有什么关系呢？ 很适合给孩子吃或上班的人早餐吃唷。
这碗粥有满满的淀粉类、鱼类、香菇、蔬菜，一天所需的都有摄取到营养喔！
份量4 人份 时间30 分钟
【食材】
无骨新鲜鱼柳（鱼肉切条）适量
包菜适量、地瓜适量
姜几片、盐巴适量
【粥米】
幼儿营养粥的做法有哪些？
给孩子喝粥为了保证粥的营养，我会尝试去放各种各样的东西，咸的填的都会进行尝试，下面说说我做过的粥吧！
第一类杂蔬粥
材料：各种绿叶蔬菜适量，大米根据水量用量杯量好，米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜，可以进行先焯水，剁碎。
做法：最好用砂锅去熬粥，没有砂锅也可以用其它锅，最好不要用高压锅。
1.米淘洗干净，水沸腾开后下入大米；
2.大火烧开，转中火，熬上20分钟放入淘洗干净，切碎的各种绿叶蔬菜，在熬上两三分钟，可以放入适量的盐，进行调味。
第二类皮蛋瘦肉粥
材料：大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量
粥历来是中国人养生之道的方法之一，我国中医认为，谷类的精华在经过熬粥以后，全部渗透在汤里，因此稀粥比干饭更加的有营养，同样稀粥更适合宝宝，因为宝宝的肠胃功能还不健全，推荐几种幼儿营养粥。
1.牛奶蛋黄米汤粥
大米煮成粥，鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，把蛋黄捣成泥，把蛋黄泥奶粉放入大米粥，搅拌均匀，给宝宝喂食。
2.胡萝卜鳕鱼粥，
鳕鱼胡萝卜分别蒸熟，捣成泥，大米洗干净，熬成粥，搅拌均匀即可，
3.黄鱼泥青菜粥，
将小黄鱼蒸熟，在大米熬成粥后，把小黄鱼挑刺留肉，压碎，青菜打成汁，把小黄鱼和青菜再次倒入粥内，再煮几分钟，搅拌均匀即可。
4.土豆胡萝卜肉泥粥
胡萝卜切丝，和粥一起煮，土豆蒸熟后压成泥，把肉切成丁，肉汤，粥，土豆泥，放在一起再煮几分钟，搅拌均匀，煮开即可。
5.鸡肉土豆油菜粥，
小孩子的胃还没有完全发育好，所以尽可能地给孩子喂点粥，对孩子的肠胃是非常有好处的，还要注意营养的全面性，因此要做一些营养粥，下面我们就来看看儿童营养粥的做法和作用有哪些吧。
1、肉丸鸡汤粥
做法：把鸡胸肉切成细细的丝，再把切好的鸡肉做成丸子，先把姜丝和葱花放入油锅中爆香，再把鸡肉丸子放进去，然后把鸡汤倒进去，和米一起煮熟了之后再加入适量的盐就可以了。
作用：肉丸鸡汤粥不仅有好看的卖相，而且营养非常的丰富，可以很好地提高孩子的记忆力和抵抗力，特别在流感盛行的季节，多喝点这个粥对治疗感冒有很大的作用。
2、青菜肉丝粥
每家都有可爱的小孩子，妈妈们都会为孩子做各种的营养粥，营养丰富又好消化，每个人做营养粥的方法都不一样，要选择好消化的食材来做，我也是经常会在家给孩子做营养粥，孩子们都很喜欢吃。
宝宝营养粥的做法有很多种，营养丰富又好吃，宝宝都是妈妈的宝贝，妈妈都会变着花样给孩子做营养粥，我家也有宝宝，也会经常给孩子做营养粥，孩子们都很喜欢吃，很多妈妈不知道怎么给孩子做营养粥，其实很简单，选择好消化的食材来做，下面就来分享一下营养粥的做法有哪些。
1、准备食材：牛肉、大米、西红柿、青菜、香菇、盐
2、把牛肉洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来洗干净。
3、把牛肉放进锅里煮熟，煮软烂后捞出来，把牛肉切末，西红柿洗干净切碎，香菇洗干净切碎，青菜洗干净切碎。
到此，以上就是小编对于生滚蔬菜粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于生滚蔬菜粥窍门的2点解答对大家有用。