大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜丁烧肉窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜丁烧肉窍门的解答,让我们一起看看吧。
红烧肉萝卜丁的做法?
材料:五花肉、萝卜丁,炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。
制作步骤:
步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;
步骤2、焯水定型
步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块;
步骤4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;
步骤5、放入肉块和萝卜丁煸炒;
步骤6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色;
步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火,糖色的气泡由大变小迅速关火,倒入开水;
步骤8、加少许绍酒,加开水烧,熟得快,加入茶叶水,可以去腥味;最后加酱油调色,加盐调味;
萝卜丁炒肉的做法?
调料:食用油70克、香油1/2大匙、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、甜面酱2/3大匙、精盐1/2小匙、白糖2/3大匙、鸡精1/2小匙。
做法:
1.猪肉洗净切丁,用湿淀粉、盐上浆;胡萝卜洗净,切丁;
2.锅内放少量油,将猪肉丁下锅滑透,盛出;把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟;
3.把甜面酱、酱油、白糖、精盐、鸡精、料酒、淀粉、水兑成芡汁;
4.炒锅至火上,烧热香油,下芡汁,不断搅拌,直到汁浓稠;
5.下胡萝卜、猪肉丁,翻炒均匀即可。
用料:萝卜500g、瘦肉200g、葱20g、姜10g、花生油20g、蚝油10g、盐5g、味精5g。
做法:
1、萝卜洗干净切小丁。
2、猪肉也切成小丁。
3、葱和红辣椒切好备用。
1.准备材料:猪肉、胡萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。
2.将猪肉切成薄片,加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.将红萝卜切成片,姜片、葱花切碎,花椒磨碎。
4.将锅烧热,加入适量油,放入花椒碎,炸出香味。
5.加入腌制好的猪肉片,翻炒几下,直到猪肉变色。
山东萝卜丁炖肉丁花生米的做法?
材料:猪肉200克,山东萝卜1个,花生米50克,生姜3片,大蒜3瓣,生抽、老抽、料酒、盐适量。
步骤:
1. 猪肉切成丁,用料酒、生抽腌制15分钟。
2. 山东萝卜洗净,切成丁。
3. 花生米用清水浸泡,洗净备用。
萝卜花生肉丁怎么炖好吃?
原料
萝卜 (一个)
花生 (一把)
油适量,盐适量,酱适量,醋 适量
葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒 适量
1/萝卜洗净,切成半厘米厚的块,备用。
2,花生一把,淘洗干净,备用。
用料:猪里脊肉150克,花生米20克,胡萝卜150克,酱油、盐、味精、料酒、醋、姜、白糖、湿淀粉、植物油适量。做法:(1) 将猪里脊肉洗净,切成1厘米左右的丁。(2) 用湿淀粉加少许盐,加人肉丁拌匀。
(3) 将洗净的胡萝卜放入沸水中焯一下,切成1厘米左右的丁备用。 (4) 花生米洗净,放入油锅炸脆。(5) 将盐、酱油、白糖、醋、酒。、味精、淀粉加水调成产备用。
(6) 烧热锅,加人植物油,至七成熟时,把拌好的肉丁下锅炒散。(7) 放入姜片,同时放人胡萝卜丁。(8) 加入调味汁爆炒几下,最后加入炸脆的花
生米即可。功效:本品适宜于肝肾阴虚、气阴两虚、阴虚火旺、肝阳上亢导致的眼睛干涩、充血。
第一步,花生淘洗干净,放在大碗中,倒入水浸泡变大;
第二步,水萝卜洗干净表皮,把两头切掉,再刮去外皮,切成小块;
第三步,葱切葱花,姜切丝,红辣椒洗净去蒂切成块;
第四步,锅中倒入油,把葱花和姜丝倒入炒出香味;
第五步,把萝卜丁倒入翻炒均匀,多炒一会儿使萝卜丁的水分出来;
到此,以上就是小编对于萝卜丁烧肉窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜丁烧肉窍门的4点解答对大家有用。