大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何自制比萨窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何自制比萨窍门的解答，让我们一起看看吧。
pizza自制？
碗中加入普通面粉、糖、酵母混合均匀，加入牛奶搅拌后加入盐和水揉成团，然后加入油揉成面团，盖上放置1至2小时，手中抹点油再次揉面团，然后静置一会。
案板上撒干面粉，制成面团切成小块，擀成饼，裁出小圆饼，放在平底锅中煎成两面金黄即可，然后放入番茄酱、洋葱等材料小火烤5分钟即可。
原料：高筋面粉、胡萝卜、洋葱、玉米、菜椒、酵母、黄油、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、绵白糖。
做法步骤：
第1步、干酵母放入温水中，加入一勺白糖，倒入面粉中搅拌（黄油软化后，中途把黄油倒进面里，继续揉）。
第2步、面团做好后，用保鲜膜封好，让其发酵，一小时后，等面团变成2倍大。
第3步、开始擀面，做成和披萨底盘大小的面饼。面饼放入披萨盘前记得在披萨底盘里刷一层油。
第4步、多余面皮包裹火腿肠，切成小段。
第5步、火腿肠一端沾水，放进披萨底盘，摆好一圈。
第6步、用牙签或者叉子在面饼上札出小孔，以免烤的时候面饼鼓起来。
第7步、火腿肠上可以刷一层油，以免烤出来太干。面饼上抹番茄酱，或者披萨酱。多抹掉，不然没味。抹好后放进烤箱220度，烤十分钟。
第8步、十分钟后，拿出来，底部铺一层芝士。
pizza做法自制做法
【需要的原材料】：高筋面粉150g、鸡蛋液50g、纯牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的盐水毛豆、熟玉米粒、胡萝卜、番茄酱、马苏里拉奶酪芝士碎；
【详细的制作过程】：
1、先来制作披萨饼底。平时我们做披萨饼底都是用面包的配方，会有黄油、盐、糖等原材料，这次我做简易版的，全都省略了，只有简单的四种，鸡蛋、高筋面粉、酵母粉、牛奶。
2、先把四种原料混合在一起，牛奶和鸡蛋拌均匀，倒入酵母粉拌均匀，最后放面粉搅拌成面絮，再放到揉面板上揉成光滑的面团。刚开始会比较粘手，需要用手多揉一会儿，我大概揉了7、8分钟的样子，揉到光滑即可。
自己做披萨家常做法？
用料：番茄1个，洋葱半个，黄油适量，披萨草5g，砂糖5g，盐10g，黑椒粉2g，鸡粉2g，披萨饼1个。
做法：
1.洋葱切碎末，蒜头切片，番茄切小块用料理机打成浆锅里放适量黄油融化，加入蒜片爆香。
2. 先倒入洋葱末炒香，再倒入番茄浆翻炒调入适量披萨草、黑椒粉、白砂糖，小火煮至酱浓稠，调入少许盐、鸡粉即可。
3.在披萨饼饼四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀脆皮香肠每条切成2CM的小节。
4.将剪开的双层饼皮打开（因为里面刷了油，故不会粘合），塞入一节脆皮香肠，并拧一下饼皮将香肠翻面朝上依次做好所有的花边。
5.用刀叉在面饼上叉上数个小孔，防止面饼烘烤时鼓起刷上披萨酱或番茄酱，铺上一层芝士丝 撒上水煮过的西兰花，切片的川式香肠，烤箱预热180度烤约15分钟取出烤盘，再于面上撒上一层芝士丝烤约5分钟即可。
6.用刀叉在面饼上叉上数个小孔，防止面饼烘烤时鼓起刷上披萨酱或番茄酱，铺上一层芝士丝 撒上水煮过的西兰花，切片的川式香肠，烤箱预热180度烤约15分钟取出烤盘，再于面上撒上一层芝士丝烤约5分钟即可。
步骤1/8
飞饼两边煎至金黄色
步骤2/8
准备材料。喜欢什么放什么都可以，我放的是菠萝，火腿，圆葱胡萝卜
步骤3/8
煎好的飞饼放油纸上，表面涂一层番茄酱，如果有披萨酱就放披萨酱
步骤4/8
到此，以上就是小编对于如何自制比萨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何自制比萨窍门的2点解答对大家有用。