大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜蒸腊肉窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜蒸腊肉窍门的解答,让我们一起看看吧。
小钵子蒸菜做法?
小钵子蒸菜是一种简单又美味的中式烹饪方法,适用于多种蔬菜、肉类和豆腐等食材。以下是小钵子蒸菜的一般做法:
材料:
1. 蔬菜(如白菜、胡萝卜、土豆、南瓜等)
2. 肉类(如猪肉、鸡肉、鱼肉等)
3. 豆腐
4. 调料(如生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉等)
5. 葱、姜、大蒜等调料
步骤:
1. 准备蔬菜:将蔬菜洗净,切成适当大小的块或片。
2. 准备肉类:将肉类切成适当大小的块或片,用料酒、生抽、生粉等调料腌制10-20分钟。
主料:糯米200g、广式腊肉60g、南瓜60g
辅料:盐适量、酱油适量、青菜适量
步骤一:广东腊肉。
步骤二:糯米和南瓜。
步骤三:淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。
步骤四:小青菜洗净。
步骤五:取一段腊肉用开水泡洗干净。
步骤六:泡好的糯米加盐调味先。
步骤七:南瓜和腊肉码在糯米上面架起来隔水蒸,压力锅调到煮饭位置。
步骤八:烫小青菜,水开放入青菜,加油和鸡精。
1.腊干子500克洗净,切成厚0.3厘米的大薄片,用开水泡15分钟,沥干水分。
2.腊肉250克洗净,放入锅内加水煮约20分钟,捞出切成0.3厘米的薄片。
3.锅内放入毛菜子油80克,烧至四五成热时,放入腊肉片小火煸炒出油,放入大蒜子5克煸至色金黄,加入水50克烧开,
4.下入加工好的腊干子和调料(辣椒粉、盐、白胡椒粉、白糖各1克,鸡精、味精各3克)调味,汤汁收浓后放入熟猪油20克、花椒油1克,放入青椒块20克调匀,起锅即可。
蒸钵儿果配方?
主料:糯米200g、广式腊肉60g、南瓜60g 辅料:盐适量、酱油适量、青菜适量步骤一:广东腊肉。
步骤二:糯米和南瓜。
步骤三:淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。
步骤四:小青菜洗净。
步骤五:取一段腊肉用开水泡洗干净。
步骤六:泡好的糯米加盐调味先。
步骤七:南瓜和腊肉码在糯米上面架起隔水蒸,压力锅调到煮饭位置。
步骤八:烫小青菜,水开放入青菜,加油和鸡精。
步骤九:滴点酱油在青菜上有味点,也可以不放酱油。
步骤十:成品。
南瓜腊肉焖饭的做法,南瓜腊肉焖饭怎么做好吃?
南瓜腊肉焖饭的做法如下:
准备好材料:香米、腊肉、南瓜、香菇、木耳、胡萝卜、洋葱。
香米淘洗加点盐油放置或浸泡也可以。
腊肉蒸过后再切丁;南瓜切丁。
泡发的香菇切小丁;木耳切小朵;胡萝卜切丁,洋葱切丁。
腊肉先下锅煎炒出油。
加入香菇木耳胡萝卜洋葱稍炒,加入蚝油。
再加上生抽,炒匀。
在砂锅或电饭煲中把米和炒好的配料拌匀。
制作食材:南瓜,腊肉,大米
制作步骤
1准备食材,南瓜去皮洗净,腊肉洗净分别切小块备用
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2电饭煲加入大米淘洗干净,倒入腊肉和南瓜加入适量水。 (腊肉是咸的无需另外加调味料)3 选择标准煮饭模式将南瓜腊肉饭焖熟。
出锅拌一拌撒上葱花即可食用
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钵儿粿的做法及配方?
钵仔糕怎么做,钵儿菓的制作方法-平南特色小吃钵仔糕,是平南县的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
钵仔糕精选优质香米,加水浸泡致柔软,以石磨碾碎为米浆,盛专用果钵中,选以香芋,切丁撒入其中,进蒸箱,少倾,出箱即成。伴以花生油,秘制酱料,用竹片切成小块,入口即化,香嫩,爽滑。芋头的淳香辅以大米的芬芳与佐料的完美结合,细致地满足着你的味蕾。
平南特色小吃-钵仔糕
钵儿果以简单的原料与制作工序,成就甚大,体现了平南人的大智慧,在这片土地上的辛勤劳作,并传承这祖先的传统与精神,平南老一辈人智慧沉淀下来的缩影…
平南特色小吃-钵仔糕
砵儿粿精选优质大米,加水浸泡致柔软,以石磨碾碎为米浆,盛专用果钵中,进蒸箱,少倾,出箱即成。伴以花生油,秘制酱料,用竹片切成小块,入口即化,香嫩,爽滑,与佐料的完美结合,细致地满足着你的味蕾。
钵儿菓的做法:
选比较硬性的大米浸泡几个钟,磨成米浆,然后用生粉对撞,不用加任何食用添加剂,这就完全凭经验和手势了。然后架起大火,把锅里的水烧得翻滚,把蒸笼架上,摆上干净的瓦钵,在一片蒸气氤氲之中,把调好的粉浆舀到钵仔上,盖上锅盖,猛火蒸上十来分钟。冷却后,一排排钵儿菓如皎洁的圆月,晶莹剔透,加几滴煎过的花生油打磨几下,淋上酱油、辣椒酱,爽滑可口,齿颊留香。
到此,以上就是小编对于南瓜蒸腊肉窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜蒸腊肉窍门的4点解答对大家有用。