大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿焖面窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西红柿焖面窍门的解答,让我们一起看看吧。
番茄焖面?
1、所需食材:西红柿、面条、豇豆、盐、酱油。
2、制作方法:湿面条用适量的生油拌和一下,以免蒸的过程中面条互相粘住。锅里油热后先把豆角和西红柿炒几下,然后加盐,酱油及一碗水,等水沸了,就把面条敷在菜上转中小火加锅盖焖煮,大约15分钟即熟。关火,把菜和面拌匀就可以了。
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
焖面西红柿青椒做法?
1. 准备材料:番茄(1个)、青椒(1个)、鸡蛋(1个)、木耳(3朵)、面条(200g)、食盐(适量)、味精(适量)、鸡精(少许)、葱(适量)、蒜(适量)。
2. 西红柿洗净切滚刀块;青椒洗净切块;木耳泡发去蒂洗净后切条;蒜切片。
3. 鸡蛋划散炒成蛋花。
4. 底锅热油爆香蒜片,放入西红柿翻炒。
5. 加入适量水烧开后放入木耳略煮片刻。
6. 加适量盐、鸡精、白糖调味,倒入切好的青椒块和炒好的鸡蛋。
7. 面条煮好后沥去汤水。
8. 把煮好的面条倒在炒好的西红柿青椒中焖两分钟即可。
黄磊西红柿鸡蛋焖面做法?
食材清单
西红柿 2个 、 油 适量 、 盐 3g 、 葱 小块 、白砂糖 1匙 、 蕃茄酱 适量 、 酱油 适量 、 鸡蛋 2个 、 面条 适量
烹饪步骤
1/4倒油,葱切小块准备炝锅。
2/4西红柿剥皮切块,鸡蛋打散,放一点盐。
3/4锅热后,葱下锅炝锅,香味出来后放西红柿,翻炒出酱状,放鸡蛋翻炒,然后点一点蕃茄酱。
4/4翻炒后,加水,烧开,然后放入面条,开锅后加适量酱油,然后面条熟后,关火,焖一分钟。千万记得别收汁收的太厉害,否则面条会打结,加水时可以适量多加一点点。
大半个番茄切成丁,其余切块;鸡蛋打散;生姜切片(2~3切);葱段切碎;蘑菇切片。
步骤 2
鸡蛋用少许油炒至6分熟,盛出备用。
步骤 3
锅内热油后放入生姜和葱爆香,再放入番茄翻炒,煸至出汁;加两碗水并放入蘑菇(蘑菇可以换陈自己喜欢的)。加入少许盐和鸡精调味(比平时的口味要略咸一些,这样之后就不用挑味辣)。
步骤 4
锅内水剩下2/3时放入鸡蛋,铺一把小青菜(不喜欢青菜的可以换换换),最后放上鲜面条并盖上锅盖焖煮。
步骤 5
水焖到还剩一点的时候拌一下面,收汁后就可以出锅啦!
素焖面豆角西红柿的家常做法?
一、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第1步蛇豆去掉两头,洗净切成段儿。
二、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第2步西红柿用沸水烫半分钟,去皮切块儿。
三、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第3步炒锅放约40克油,小火炒香花椒。捞出花椒只保留油。
四、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第4步开小火炒八角,葱花和蒜末(蒜末量要大,这次先放一半)
五、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第5步等葱花蒜末变色以后倒入豆角和西红柿,改大火,翻炒几下,倒入老抽生抽,糖(提鲜味)和盐,再翻炒一分钟。
六、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第6步倒入水,高度刚刚没过豆角即可。
七、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第7步等锅中汤汁沸腾改最小火,松散的铺上细面条。盖上锅盖焖10分钟。
八、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第8步打开锅盖,用筷子翻一下面条,撒上剩余的蒜末。加锅盖再闷10分钟左右。
九、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第9步等锅内汤汁收干即可关火。用筷子把面条抖散,和豆角混合均匀即可。
到此,以上就是小编对于西红柿焖面窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿焖面窍门的4点解答对大家有用。