活动背景
大排档作为城市夜生活的重要组成部分，一直以其独特的氛围和美味的食物吸引着广大民众。为了进一步提升大排档的人气和参与度，我们策划了一场集美食、娱乐、社交于一体的活动，让顾客在享受美味佳肴的同时，也感受浓郁的夜生活氛围。
活动目标
1、提高大排档知名度和美誉度
2、增加大排档的客流量和销量
3、增强大排档的社交互动和顾客粘性
活动内容
1、食品展示区：邀请大排档厨师现场制作各种特色美食，让顾客亲眼目睹食品制作过程，增加对大排档的认识和好感。
2、美食品尝区：设立美食品尝区，让顾客可以免费品尝多种美食，增加对大排档的认知度和好感度，也让顾客有更多的选择。
3、互动游戏区：设置一些互动游戏，比如猜谜语、抽奖等，增加顾客的参与度和互动性，同时还给顾客带来一些小礼物。
4、音乐表演：邀请乐队或歌手现场表演，营造轻松愉悦的氛围，增强顾客的沉浸感和参与感。
5、社交互动区：设置拍照区、签到墙等，鼓励顾客拍照并分享到社交媒体上，增加大排档的曝光度和人气。
6、优惠促销：设置一些优惠促销活动，如消费满一定赠品、折扣等，吸引顾客前来消费。
活动时间与地点
时间：XX月XX日至XX日，每周五、周六、周日晚上7点至10点
地点：市中心广场空地（可出租）
宣传方案
1、制作精美海报、传单，张贴在社区、学校、商圈等场所的宣传栏、公告牌上。
2.利用社交媒体平台进行宣传，发布活动照片、视频和动态，吸引更多关注。
3、与当地媒体合作，邀请当地媒体进行现场报道和采访，增加活动的曝光度和影响力。
4、与周边商家合作，互相宣传、点赞，扩大宣传范围。
预算与资源需求
1、场地租赁费：XXX元/晚（根据场地大小、位置而定）
2、音响设备租赁费：XXX元（视设备质量和数量而定）
3. 食品制作材料成本：视大排档特色菜品及数量而定
4.互动游戏道具费用：取决于游戏类型和数量
5、员工餐饮、交通费用：根据参加人数和时间确定
6、水、电、气等基础设施费用：根据现场实际情况确定
7. 宣传材料费用：包括海报、传单、社交媒体宣传等。
资源要求包括足够的音频设备和足够的场地空间，以及足够的餐饮和工作人员。总预算约为XXX元，可根据实际情况进行调整。
效果评估与总结
活动结束后，我们将通过问卷调查和社交媒体反馈的方式收集客户的意见和建议，了解活动的优缺点，为以后的活动提供参考。我们也会关注大排档的销售情况。以及客流量的变化来评估活动的效果。
本次大排档活动策划方案旨在通过美食展示、品尝、互动游戏、音乐表演等多种方式，增强顾客的参与度和沉浸感，提升大排档的知名度和美誉度，增加客流量和销量。同时也增强了大排档的社交互动和顾客粘性。
