大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯冰皮月饼窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫薯冰皮月饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
冰皮糕点最简单做法？
制作冰皮糕点的最简单方法是准备糯米粉、糖粉、植物油和水。
首先将糯米粉和糖粉混合，然后逐渐加入水搅拌成面糊状。
接着将面糊倒入蒸锅中蒸熟，待凉后加入适量的植物油搅拌均匀。
然后将面糊分成小份，包入喜欢的馅料，如豆沙或水果。
最后将包好的糕点放入冰箱冷藏，等待凝固即可享用清凉爽口的冰皮糕点。这种简单的做法不需要太多的材料和复杂的步骤，适合初学者尝试制作。
主料：冰皮粉200克
辅料：
紫薯320克 澄粉20克椰奶（粉）1包蔓越莓200克 抹茶粉20克 黄油15克 白砂糖20克 白油30克
步骤1
冰皮粉留少量做手粉，其余倒进碗里，加入70毫升左右的水。揉成面团。（水不要一次加太多，我加了80毫升的水，导致冰皮做出来脱模特别困难，太软了，我是在烘焙店直接买的冰皮粉，大家用糯米粉，澄粉的分量可能会不同）
酥皮芋泥麻薯月饼做法？
1.麻薯的材料准备
2.将准备的糯米粉淀粉牛奶代糖混合，搅拌均匀过筛，上锅蒸25分钟，蒸熟后加入10g黄油搅拌至完全吸收。
3.等麻薯不烫手时就可以上手拉了，反复折叠，这个方子拉丝效果超级好！
4.芋头紫薯蒸熟压成泥，加入代糖和少量牛奶，揉成光滑的面团，取适量包入麻薯馅，模具定型即可。
5.芋泥团比较黏不好脱模，可以在模具上薄薄刷一层黄油哦
到此，以上就是小编对于紫薯冰皮月饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯冰皮月饼窍门的2点解答对大家有用。