大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角煲仔饭窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆角煲仔饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲版排骨煲仔饭怎么做？
需要食材及调味料:排骨、大米、香菇、豇豆、小葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒 、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、麻油、老抽、生粉
做法：
1、首先要把适量的大米淘洗干净，浸泡几个小时。两个人吃大概需要300克的量。
2、准备一个八角和一块桂皮，把生姜切片，大蒜瓣去皮，葱白拍松；几朵干香菇放温水里泡发备用。
3、豇豆洗净后，切成段，放入开水里焯下水，去除青气。水里加点食用油，可以让豇豆碧绿不变色。
4、排骨剁成小块，用清水反复冲洗干净。放入准备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油和白胡椒粉搅匀，让排骨充分腌制入味，大约腌十几分钟就差不多了。
加老抽可以让做出来的排骨色泽更加红亮诱人。
高压锅钵仔饭的做法的教程？
用料：
米适量，香菇5个，胡萝卜1个，腊肉少许，腊肠 3根，一品鲜生抽4勺，蚝油一勺，糖一勺，香油一勺，盐少许，食用油少许，鸡蛋1个
做法：
米洗净，放入电饭锅，加水比例1：1.5。锅底刷一层食用油香菇，胡萝卜切丁。
腊肉切片，放入电压力锅一起蒸待米饭蒸至快熟时加入葱末，姜丝，腊肠，再磕入一个鸡蛋，继续蒸调汁，4勺一品鲜生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺香油，少许盐将汁倒入蒸熟的米饭上，搅拌均匀即可。
米饭：300克，鸡腿肉：100香肠：50克
胡萝卜：50克，青豆：50克，葱姜蒜：盐：鸡精：生抽：老抽：料酒：清水：
1.将米饭淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2.鸡腿肉去骨切成小块，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
3.胡萝卜切成小块，青豆洗净备用。
4.香肠切成小块，葱姜蒜切末备用。
1.将电压力锅内胆中放入腌制好的鸡肉块，加入清水至刚好淹过鸡肉，盖上锅盖，按下“煮饭”按钮，煮10分钟。
制作步骤1.将干香菇泡好后切丝 腊肠斜刀切片 姜切成丝
2.电高压锅操作到加热功能 在锅内倒入少许油 待其加热后 放入姜丝
3.待姜丝加热后 倒入切好的腊肠片 用筷子不停的翻炒 直到其腊肠里面的油脂炒出些许
4.然后再倒入切好的香菇丝 用筷子搅拌后 倒入少许料酒、酱油、蚝油
5.再倒入洗好的稻米和水 水不要倒太多 比平时蒸米饭的水要少些 因为煲仔饭不能太软 少些干一些才好吃哦!
6.盖上高压锅盖 然后控制阀旋转到煮饭 好啦 现在就等着饭熟就好啦 !7.叮!米饭好啦！打开高压锅盖 满屋的饭香哦！
食材
排骨，淀粉，盐，蚝油，生抽，老抽，葱，姜，胡椒粉，大米土豆
制作过程
步骤一：新鲜排骨放入盆中用水清洗干净，在盆中放入淀粉抓匀，这样能去除排骨里的血水，抓匀静置片刻再次用水清洗干净。
步骤二：洗净的排骨中放入油，盐，蚝油，生抽，老抽各一勺，葱段，姜片，胡椒粉适量，干辣椒一个，搅拌均匀用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏2个小时入味儿。
步骤三：把大米淘洗干净放入电压力锅，加入清水，水的位置没过大米2厘米左右，也可以把食指放在米中没过食指一节也可以，米中放入半勺食用油，一勺生抽，轻轻搅拌均匀。
步骤四：把腌制好的排骨从冰箱取出来，均匀的铺在米上，把一块土豆削皮，切滚刀块清洗一下也均匀的铺在米上，把放入锅中的排骨和土豆用勺子轻轻按压，让水没过排骨和土豆。
到此，以上就是小编对于豆角煲仔饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角煲仔饭窍门的2点解答对大家有用。