大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝炒豆角窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肝炒豆角窍门的解答，让我们一起看看吧。
酸豇豆炒猪肝怎么做？
首先准备猪肝，酸豆角猪肝放水里泡，去掉血水猪肝切块，放盐，淀粉，料酒腌十分钟酸豆角切丁蒜姜切碎蒜苗切段锅里热油，下蒜，姜再把猪肝倒进去翻炒均匀，炒至七分熟倒酸豆角翻炒均匀倒蒜苗，炒熟后再倒酱油，耗油，翻炒均匀出锅上碟，特别好吃
酸豆角炒猪利的家常做法？
材料
主料：酸豆角100g、肉末200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、红尖椒适量
步骤
1、猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制５分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末
2、酸豆角用水泡过洗净，切成豆角米;
3、锅内倒油烧热，入姜蒜与辣椒爆香;
4、随后放入肉末迅速翻炒至断生;
5、再放豆角米一起入锅炒匀，加少许盐;
6、最后放鸡精与葱末起锅
步骤1
酸豆角炒猪利_的做法步骤：1
主料：猪利300克、酸豆角150克 辅料：植物油、盐、泡椒3个、小米椒3个、青辣椒2个、姜5克、生抽10克、料酒5克、味精1克
步骤2
酸豆角炒猪利_的做法步骤：2
把猪利切成小丁洗去血水，可以加少量料酒泡几分钟（用清水浸泡2小时），然后加淀粉、生抽、盐拌拌均匀腌制一会，这样炒更嫩！
干肝豆做法？
食材明细
猪肝100克、干肝豆60克、 大米80克、枸杞子20克、盐1小勺、鸡精适量、香 油少许、葱花适量。
干肝豆做法
1、干肝豆清洗干净，浸泡2个小时，捞出，备用
2、猪肝反复清洗干净，切片
3、大米淘净泡好；枸杞子洗净
4、大米入锅、加水，旺火烧沸，下入肝豆、枸杞子，转中火熬至米粒开花
5、下入猪肝，慢熬成粥，调入盐、鸡精，淋香油，撒上葱花即可
.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。
2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。
3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
泡菜猪肝的做法王刚？
主料：猪肝300克
辅料：老盐水400克 泡椒1根 老姜1块 料酒适量
第一步，将猪肝切成薄片，再次用清水洗两遍。锅中加入适量冷水，放老姜，烧开，放入猪肝和料酒片抄水，水开后捞出，控干水份。
第二步，从泡菜坛中舀出老盐水。
第三四步，将猪肝浸泡在老盐水中。浸泡15分钟，猪肝入味。
猪肝切成小薄片，洗去血水，可以加少量料酒泡下，然后裹上湿淀粉，这样更嫩
步骤 2
泡豇豆、泡姜、青椒、大蒜、干辣椒分别切好
步骤 3
锅内放猪油，烧热，倒入上面的泡豇豆、泡姜、青椒、大蒜、干辣椒、花椒，再加一勺豆瓣，炒出香味
步骤 4
倒入猪肝，大火翻炒2分钟，加少量酱油和适量的盐，大火炒1-2分钟，就可以出锅了。
第1步、猪肝买回来，清洗浸泡几个小时，洗净，切片，再次浸泡一会，期间要不停换水，清洗。
第2步、清洗干净的猪肝，沥干水分，用淀粉和少许盐，抓匀，腌制半小时。
第3步、热锅，放入稍微多一点的油，油温温热时，滑入腌制好的猪肝。
第4步、中火炒，等一面稍微定型，就快速拨散炒。
第5步、翻炒到猪肝表面没有红色，即可，马上盛出备用。
1，猪肝250克，最好用锋利点的刀切 这个才会切得薄 猪肝切成片后在用清水冲洗 （切成片后清洗里面的血水才能洗干净）。
2，放入少许盐 鸡精 花椒 料酒 豆瓣 少许豆粉 用筷子搅拌均匀。
3，泡椒 泡姜 葱 蒜 切好，放入适量的油，油温要高点 在倒入猪肝 滑炒 10秒。
4，放入蒜 放入适量的郫县豆瓣，放入泡姜 泡椒。
5，放入葱 因为猪肝有码盐 和鸡精 可以不用放盐了 （起锅）
到此，以上就是小编对于猪肝炒豆角窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝炒豆角窍门的4点解答对大家有用。