大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉砂锅粉丝窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉砂锅粉丝窍门的解答，让我们一起看看吧。
砂锅牛肉白菜粉丝的做法？
砂锅牛肉白菜粉丝做法如下：
准备食材：熟牛肉100克，白菜200克，粉丝100克，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
将白菜切成小块状。
牛肉切成薄片。
粉丝用温水泡软。
砂锅内放入高汤、白菜、牛肉片、粉丝。
加入酱油、白糖、味精、鸡精，烧沸后改小火，撇去浮沫，烧至入味后，用水淀粉勾芡，淋上麻油和辣油，撒上葱花即可。
牛肉粉丝的家常做法？
将切好的大白菜炖煮开后熬两分钟。放入盐，胡椒粉，味精调味。
把牛肉片翻炒一分钟。加入适当的水。
把大白菜和牛肉片一起下锅熬，时间到了之后加入粉条。加入葱段。
即可出锅
原料：牛肉、粉条、洋葱、青椒、葱、姜、红椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香、香醋。
做法步骤：第1步、牛肉洗干净切条
第2步、洋葱切条
第3步、青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！
第4步、锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香
第5步、放入牛肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！
原料及调料

新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。
具体制作方法
第一步
1. 牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；
2. 热锅凉油， 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；
3. 微微煸香后加入刚焯过的牛肉；
4. 继续翻炒直至牛肉上色；
5. 倒入适量的开水， 加入适量的料酒去腥和酱油调色；
食材：牛肉100g，白菜200g，粉丝100g、酱油1勺、白糖6克、味精少许、葱花8克、辣油适量、麻油适量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入水、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
牛肉炒粉条的做法？
1. 粉条先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。
2. 牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
3. 四季豆段、笋丝汆烫备用。
4. .炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、笋丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
5. 待汤汁收干、入味，即可起锅食用。
1、牛肉洗净切碎放入压力锅中加料酒、橙子皮、红枣、盐炖压18分钟,熄火待用。
2、将绿豆粉丝泡入清水中几分钟洗净待用。
3、压力锅放凉后舀出炖好的牛肉倒入铁锅中加入干辣椒碎煮开。
4、铁锅煮开后加入泡发好的绿豆粉丝煮开,然后加盐拌匀煮沸。
5、粉丝煮开后加入切碎的青蒜煮几分钟,再撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就可以了
食材明细
江西米粉、牛肉、黄豆芽、红椒、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜、料酒、老抽、盐、鸡精。
1、米粉150克，我喜欢用这种米粉，口感比较正宗；
2、米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是汤粉就再煮5分钟；
3、煮好的米粉倒入篓子里，用冷水冲到米粉不黏手，爽滑为止，控水备用；
1· 材料：牛腱子一块，地瓜粉丝，桂皮，八角，酱油，五香粉，咖喱粉，酒，糖，盐，鸡精
2· 牛腱子洗净，切大块放入高压锅，加少量八角，桂皮，五香粉，半瓶酱油（酱油多比较入味），3大勺糖，冷水盖过牛腱子，吹气以后13分钟即可关火。
3· 差不多压力没了以后捞出牛腱子，放凉切片，可以做五香牛肉，可以蘸椒盐粉，也可以加自己调制的酱料。
4· 将放凉的牛腱子切丁，葱切成葱花，待用；地瓜粉丝用开水泡软，加入煮牛肉的汁水，煮开后小火再煮10分钟左右，粉丝的涨性很好，所以水要多一点。倒入咖喱粉以后再加少许盐，鸡精来调味，盛到大碗中
到此，以上就是小编对于牛肉砂锅粉丝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉砂锅粉丝窍门的3点解答对大家有用。