大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉秋葵好吃窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉秋葵好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。
秋葵怎么蒸不发黄？
加入适量盐：在清洗秋葵的时候可以加入适量的盐进行浸泡，然后在对秋葵进行焯水的时候也可以往锅中加入适量的食用盐，这样能起到防止秋葵变色的作用。
加食用油：或者在对秋葵进行焯水的是可以往锅内滴几滴食用油，这样秋葵焯完水之后也能保持翠绿的颜色。
秋葵好吃不发黄的菜式
一：凉拌秋葵
做法：
1，黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。
2，用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。
黄秋葵菜式二：清炒秋葵
做法：
1，黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。
2，热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。
答：秋葵富含果胶，蛋白质、维生素、胡萝卜素、钾等营养成分，是人们喜爱的营养蔬菜
秋葵怎么蒸才能不发黄？做法如下：1.秋葵洗净去掉尾部，待用。
2.取几个小米椒切段，切出蒜未，待用。
3.锅中开水放少许盐，倒入将秋葵烫1分钟，捞出过凉，可使秋葵颜色更绿。取盘摆上秋葵下锅蒸6分钟。
4.用热油将小米椒和蒜未爆香，放少许盐、白糖、生抽和苹果醋调成料汁，浇在蒸熟的秋葵上，撒点儿熟芝麻即可。
秋葵冲洗干净把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉，切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。
小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可
秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。
秋葵蒜泥白肉做法？
水开后倒入秋葵煮两三分钟捞出过凉，凉后切斜块或条装盘低，把提前煮熟后的五花肉切片摆在秋葵上，把提前调好的汁水淋入盘中即可
氺开后倒入秋葵煮两三分钟捞出过凉，凉后切斜块或条装盘低，把提前煮熟后的五花肉切片摆在秋葵上，把提前调好的汁水淋入盘中即可
五花肉选用带皮的，放到沸水里煮15min。煮好后要放到冰水里，这样吃起来才有嚼劲，才爽！
秋葵也用水汆1分钟，捞起备用～
把五花肉切薄片，铺在秋葵上
把醋、酱油、花椒油、辣椒油、蒜末、小磨香油等调料全部和在一起
把料汁浇在五花肉上～done！
五花肉煮好后要极速放在冰水中泡，然后切片才好切，口感也好、蒜末我是磨成泥了，这样更入味，秋葵本身也适合凉拌，所以搭在一起很和谐！
白灼秋葵的正宗做法王刚？
秋葵300克，蒜头一个，酱油一勺，食用油一勺，盐适量。
秋葵清洗干净备用，清水煮沸，放秋葵，加入一点点盐，中火煮3分钟捞出，沥干水分，放入盘中备用。
热锅，到油，放切好的蒜粒，爆香加入酱油调味。
把煮好的料汁趁热淋在秋葵上面即可。
材料：秋葵 适量、蒜泥适量、食盐1茶勺、蚝油1茶勺、色拉油1汤匙、醋半茶勺、糖半茶勺
做法：
1、锅里放水烧开，洒入适量的盐，放入洗净的秋葵煮3分钟左右，捞出放入凉开水（冰水更佳）。
2、沥干水份，对半切开，也可以切成自己喜欢的形状。
3、装盘，在上面洒上蒜泥。
4、煮秋葵的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开，均匀倒在秋葵上面，洗净锅，烧热加入适量色拉油烧热，倒在秋葵上面即可。
到此，以上就是小编对于蒜蓉秋葵好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉秋葵好吃窍门的3点解答对大家有用。