说到美食，大家脱口而出的应该是中国的火锅、韩国的烤肉、日本的寿司，这些食物是最具有代表性的了，今天不说火锅和饭团，来说说寿司吧~~在我看来，寿司于日本好比北方的馒头、南方的大米，是日本人的主食之一，主料就是大米，配料就是一些鱼虾，制作者完全可以根据个人的口味来任意搭配，寿司好吃怎么做，今天小编教你寿司的家常做法，想吃不用买，自己在家就能做。
做寿司最重要的就是寿司醋了，但是由于上次在家做寿司用完了寿司醋了，但是去买又要跑好远，于是我就自己在家做了寿司醋，做寿司醋的材料家家户户都有就是白糖、白醋、食用盐，它们的比例是白醋10：白糖5：食用盐1调制，那天天气好一些还可以做一些带上出去郊游吃。
想吃寿司不用买，教你寿司的简易做法，告诉你寿司醋如何自制。前面说了寿司醋如何做了，后面就是寿司的具体做法啦，爱吃寿司的别错过了，看了文章赶紧收藏吧~~以后再用不用出去买了自己也可以做。
【寿司】
【食材】寿司，海苔，腌萝卜条，蛋皮，胡萝卜，黄瓜，肉松，千岛酱，沙拉酱，黑芝麻，米饭；
1、做寿司有专门的寿司米，不过自己做的时候可以用粘性比较大的东北珍珠米做的米饭，米饭不要太软也不要太硬，米饭趁热加入寿司醋，如果是隔夜饭就要预先加热一下，米饭和寿司醋的比例是一碗米饭一勺寿司醋即可。
2、黄瓜、胡萝卜切成筷子粗细的条备用，蛋皮是提前做好。
3、提前在寿司帘上包上保鲜膜便于操作，先垫一层寿司海苔，均匀铺上一层用寿司醋拌好的米饭，米饭一定要薄要均匀，在米饭上撒上少许黑芝麻，再放上切好条的胡萝卜，蛋皮，腌萝卜条，黄瓜，还有肉松，挤上千岛酱用帘子卷起来，拉紧，最后切成块装盘即可。
小贴士：
在家做寿司一般会选用粘性比较大的东北米，可以用专门的寿司醋，也可以自己做寿司醋，自制寿司醋：1斤米配方，盐10克，白糖50克，白醋100克。
比饭团和包饭还好吃的寿司，简单易做，营养健康又美味。个人认为食材丰富的寿司比包饭和饭团还好吃，这道简单易做的寿司就做好啦，是不是很简单呢，如果喜欢吃寿司的话，不妨试着做一下。最后喜欢我，就关注、收藏吧~~你的点赞对我很重要。
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盐糖醋的比例是：1：3：5，而且要用锅蒸出来，最好是米醋，蒸的时候，时间要长，要蒸到糖完全溶化，我大概40分钟才完全溶解
喜欢做寿司
但不知道寿司醋怎么调？
由于市面上寿司醋质量参差不齐，很多人担心买到的寿司醋不够正宗和放心从而影响到寿司饭的口感、生鱼的味道。所以越来越多的亲们选择自己动手调配寿司醋，而调配寿司醋最主要的材料白醋就一定要是纯粮酿造没有添加的，不然也会影响到最终寿司醋的味道。
下面小编就来教你一分钟学会做寿司醋，让你成为一枚苛刻又有追求的吃货！
首先准备好，白醋：600ml，砂糖：500g，盐：80g
2然后把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火
3一边加热一边用筷子搅拌
4直到糖和盐全部融化形成清澈透明的醋汁，就可关火
5放凉，倒入干净容器里备用。此操作方法简单易上手，几分钟就能调配到自己满意的寿司醋哦。
6面对市面上琳琅满目的勾兑白醋，小伙伴们估计挑花了眼都还买不到真正酿造、无添加的白醋了，小编本着乐于助人的精神为大家推荐自家这款白米醋，纯大米发酵酿造，配料只有水和大米，纯粮酿造，没有任何添加剂，秒杀一众勾兑调和白醋，就是要做最放心最纯正的白/米醋！
