大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼铛酥饼窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饼铛酥饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
电饼铛版酥饼的做法，电饼铛版酥饼怎么做好吃？
用料: 面粉 红糖 猪油 花生油
制作步骤：
1 将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状用手蘸冷水和成面团
2 静置饧发一小时（记得密封哦）
3 炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。
4 放入适量干面粉，与猪油充分混合成油酥，油酥也可以炒的稀一点。
准备面粉1斤，加上食盐3克、温水340毫升和面，先用筷子搅拌成絮状，下手揉成偏软的面团，饧面30分钟。
在小碗中加上面粉150克，加上100克食用油搅拌均匀，揉成一个面团，也是饧面30分钟，另准备一个小碗，加上白糖、黑芝麻、白芝麻、面粉搅拌均匀备用。
1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。
2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有了这两个面团，酥饼就一定会做成功。
3、用擀面杖把白面团擀成一个圆饼，再把油面团用手按扁后放在白面皮中间，然后像包包子一样，把面团包成一个大包子，包子的收口朝下放，再用擀面杖把大包子擀成一张大饼，从边缘把面饼卷起来。
4、卷成长条后，用刀切成2厘米宽的面剂子，拿一个面剂子，把刀切的两面用手捏住封口，然后用手把面剂子搓成圆形，所有的面剂子都这么做，然后盖上保鲜膜，在面板上醒发10分钟。
5、接下来就是包馅儿了。喜欢吃甜的，可以包一些白糖、紫薯泥、豆沙，喜欢吃咸的就撒点食盐和五香粉就行了。圆面剂子醒发好后，用手按扁，然后包入喜欢吃的馅儿，像包包子一样收口，再把口朝下在面板上滚圆，用擀面杖擀成一厘米厚的小圆饼。
原料：面粉、盐、温水、面粉、食用油。
做法步骤：
第1步、300克面粉加3克盐，170克温水。
第2步、和成面团醒半个小时。
第3步、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
第4步、醒好的面揉成长条。
肉夹馍酥饼的做法电饼铛？
所需食材以及配料：300克的普通面粉、两克的盐、三克的酵母粉、180毫升的温水、椒盐。
2、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
3、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
4、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
5、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
6、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。
7、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。
8、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
9、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
电饼铛豆沙酥饼的家常做法怎么做好吃？
原料：面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。
步骤：
1、把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起，搓成圆团；
2、将圆团发酵至两倍大，压成饼；
3、将饼分成若干个小团，压扁；
4、在小团中心放入豆沙，封口；
5、在小团外围裹上芝麻，中间撒白芝麻，外面裹黑芝麻；
6、电饼铛预热，放入豆沙饼；
7、装盘即可。
到此，以上就是小编对于电饼铛酥饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饼铛酥饼窍门的3点解答对大家有用。