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1.芒果是著名的热带水果之一。芒果果实含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中含有的维生素A的前体胡萝卜素含量极高，是所有水果中少有的。
2.今天老刘就来分享一下“椰奶芒果布丁”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空的话自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
芒果、吉利丁片、椰奶、糖。
4.先将20克吉利丁片切好浸泡在50度的温水中，取出芒果果肉。然后把芒果放入料理机，加一点矿泉水做成芒果糊，倒入奶锅。
5.用中小火把芒果汁加热到50度左右，然后加入软的吉利丁片，用余温融化吉利丁片，然后倒入盘中。将250克椰奶倒入奶锅中，加入30克白糖，同样将椰奶加热至50度左右，然后加入吉利丁片，搅拌均匀备用。
6.在玻璃碗里刷一层食用油，然后加入椰奶，然后放入冰箱冷冻，20分钟后取出，再放入芒果层，然后摇晃使其表面光滑，再放入冰箱冷冻20分钟。这样重复几次，放入冰箱冷藏两个小时。
7.到时候用脱模工具把碗转过来，把千层果冻倒着倒出来，然后切成自己喜欢的形状，好吃。
8、芒果维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是它的主要营养成分。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。谢谢观看，老刘。
