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本文目录一览：
- 1、皮蛋尖椒怎么做好吃
皮蛋尖椒怎么做好吃
辣椒去蒂。皮蛋剥壳。辣椒拍碎后切段。辣椒下锅炒干水分后再放油。盐、糖、生抽、蒜末调味。加入掰碎的皮蛋，翻炒。蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅。成品。
把准备好的青椒放到一个大盘中，将青椒清洗一遍晾干水分。皮蛋大概浸泡10分钟，准备好的大蒜，先拍一下，切成碎末，再向大蒜末中放入适量的生抽，陈醋和香油。
第一步提前准备两根尖椒或是辣椒都能够，根据自己的口感提前准备就可以了，皮蛋5个，蒜瓣4粒。皮蛋剥掉2层的外壳，再冲清洗，切成一小块，蒜瓣去皮切成蒜泥预留。
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