主料3人份
牛排1000克
调料
料酒3大匙、白糖1.5大匙、生抽2大匙、食盐1小匙、鸡精1小匙、葱适量、姜适量
家庭版红烧牛排
步骤1
牛排洗净放入大盆内
步骤2
冷水下锅，水盖过牛排即可
步骤3
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
步骤4
加适量的姜
步骤5
料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟
步骤6
煮好的牛排取出待再次加工
步骤7
切适量的葱花
步骤8
炒锅内加白糖
步骤9
加入煮好的牛排翻炒
步骤10
把牛排炒到变色
步骤11
加2大匙生抽
步骤12
花椒粉适量
步骤13
盐1小匙
步骤14
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
步骤15
大火烧开后放葱花，转中火收汁
步骤16
最后加入鸡精即可出锅
牛排做法的？
1把锅烧的很热
2加入一勺在锅底油匀开
3继续加温
4锅上有热烟的时候把牛排放入同时洒上一勺红酒
5盖上锅盖根据牛排厚度数5到10秒关火
6买家乐的鸡茸蘑菇汤料照说明使用加入黑椒番茄酱4滴醋。
7汤料煮沸后浇在牛排上
简单吧
除去牛排作料只要几块钱黑椒买小袋大的吃不完的
第一次煮汤料的时候自己慢慢加慢慢尝找到自己最喜欢的比例
牛排怎麼做法？
材料
150g牛排一份，黄油少许，洋葱少许，西兰花少许，鸡蛋一个，小番茄少许，酱料少许。
做法
1、平底锅洗净，加热
2、放入黄油化
3、牛排解冻后，用刀柄拍打牛排是牛排肌里松弛，牛排入锅
4、根据个人喜好，决定牛排熟食度，大多数人会选择7到8成熟，煎的时间四五分钟
5、将调料包里酱料放入锅稀释，浇在煎好的牛排上
6，将鸡蛋煎好，西兰花和洋葱稍微烹饪下，放入盘内，小番茄也是切好放入就可以，以便看起来更加美味！
材料
牛排2片
调味料Ａ：黑胡椒醬1又1/2大匙，酱油1/2大匙，沙拉油1/3大匙，嫩粉少许，
调味料Ｂ：XO醬1大匙
做法
将牛排洗净沥干备用。
先将牛排加入调味料腌制10分钟。
将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟，即可刷上XO酱，盛起食用即可。
材料
西餐菲力牛排一块，韩式BBQ牛排酱适量，西兰花，彩椒，西红柿，元葱丝
做法
1.专门从西餐原料店选购的菲力牛排
2.稍微清洗一下
3.用韩式BBQ牛排酱腌制上
4.在腌制好的牛排两面撒上黑胡椒
5.平底锅烧热，用刷子刷一层橄榄油
6.将牛排放进去煎至7、8分熟即可装盘，用配菜装饰即可
材料
牛排、盐、胡椒粉、生抽、糖
做法
1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。
2、30分钟后，炉体预热1分半，放上锡纸和牛排。
3、1分钟后翻面。
4、煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面。
5、之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟，淋上白葡萄酒即可装盘。
6、去除锡纸后，利用炉具的余温加热。
7、加入生抽2勺和少许糖，加适量黑胡椒粉，拌匀。
8、再加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可。
