用料
老南瓜200g以上
糯米粉400g
面粉100g
白糖120g
水少量
馅料随意放
粗粮糕点的做法
南瓜蒸熟放凉，加糖放料理机打成汁
没有搅拌机就只能手手受罪了
和好的面，不可以太干，但更不能和湿了。太干包馅会开裂，太湿蒸出来会塌掉的
包馅搓圆粘油，拿印花用力压，一定要压结实点
做好了，就烧开水，水开了上锅15到20分钟就可以了。今天五百个订单
好了，打包带走
搓圆油炸，也可以
求点心的做法??要简单易做的哦!
凤凰奶的制作材料：主料：牛奶250克,鸡蛋清100克
辅料：鸡蛋黄20克
调料：白砂糖50克
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；
2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
3.炖熟端起，即为凤凰奶；
4.若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶
糖拌苹果的制作材料：
主料：苹果1000克
调料：白砂糖100克,盐5克
1.苹果洗净，晾干放在坛子里。
2.锅内加上清水适量、白糖和盐烧沸溶化后，晾凉倒入苹果坛内，坛口密封后，置阴凉处，15天后，取出苹果切成片，放入盘内，撒上白糖即可
苹果沙拉的制作材料：
主料：苹果400克
辅料：黄瓜200克
调料：盐3克,奶油80克,柠檬汁20克,白砂糖30克,胡椒粉3克
1.苹果去皮去核切成丁，黄瓜去皮去籽切成小丁，放入盐水内浸泡10分钟。
2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。
3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。
木瓜炖奶的制作材料：
主料：木瓜350克
辅料：牛奶300克,鸡蛋清90克
调料：冰糖100克,醋2克
?1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；
4.用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；
5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
生日蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳300克,小麦面粉500克,淀粉100克
辅料：香薷20克
调料：白砂糖600克
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。
谁能告诉我一些糕点的做法？
一些糕点的制作方法１
＜枣糕＞
原料:
1)鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2)蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰
做法：
1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫，
2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺，有什么就加什么，我只放了蜜枣和枸杞。味道一样很好噢：）
4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
5）放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
＜豆沙油糍＞
主料：糯米
辅料：豆沙、芝麻、鸡蛋、面粉
调料：食用油
做法：
1.将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。取出稍冷却，将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成条，切成小剂子，把剂子按扁包上豆沙，收口成圆球形，再按扁放在盆里；
2.将鸡蛋磕开，放到碗里打散，用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上，沾芝麻待用；
3.坐锅点火入油，油温到6成时放入糯米糍，炸至色泽棕红，既成豆沙油糍。
特点：油糍香甜。
天天提示：蒸糯米饭时水不要放的过多，饭软不好操做，成品容易变形不美观。
＜碗糕＞
主料：面粉
辅料：葡萄干、瓜仁、红樱桃
调料：白糖3两、鸡蛋2个、发酵粉2钱、清水
做法：
1、将面粉过罗待用，葡萄干、瓜仁洗净待用；
2、取一器皿放入白糖、打入鸡蛋液搅匀，加入面粉、发酵粉一起搅拌均匀，即成碗糕；
3、取一小碗里面抹上油，倒入半碗糕糊，上面撒上葡萄干、瓜子仁、樱桃；
4、坐蒸锅放入水，水开后将碗上屉放入蒸锅中蒸15分钟取出，倒入盘中即可食用。
特点：颜色淡黄，口感松、软、绵。
天天提示：面粉和各种配料调和过程中，不宜用手来回搅拌，因搅动时间长，蒸出的品种出现收缩不起发。
