大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒蘸水做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒蘸水做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
青椒蘸料做法？
制作材料:青辣椒、蒜米、生抽、小米辣、葱花香菜和香油。
制作过程:首先把葱、香菜、小米辣、蒜头冼干净。把所有的材料切成碎末状，再装入碗里，加一匙香油(可以用食用油代替)。再倒入生抽，倒到材料的三分二高度就可以了。最后把它搅拌均匀，青辣椒就制成了。
辣椒蘸水怎么调？
原料：芝麻酱4汤匙（60克）、温水约4汤匙（60ml）、生抽2茶匙（10ml）、米醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、韭菜花2汤匙（30克）、酱豆腐1块、虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）、辣椒油随意、香菜随意。
1、食材：肉末50g，小米辣50g，小青椒50g，老姜50g，独蒜两个，香葱3根，香菜2棵，油盐生抽醋，白糖芝麻酱菜油。
2、把材料准备好，处理材料，小米辣和小青椒切碎，香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。
贵州十大辣椒蘸水配方？
素辣椒蘸水：
制作:200克糊辣椒+5克盐+10克鸡粉+50克腐乳+10克葱花+10克香菜末，调和均匀，食用时舀入所要蘸食的菜汤或者白开水(如做火锅蘸水可舀入少许火锅汤，如做素菜蘸水可舀入少许的蔬菜汤)即成，因全素无油，所以又被称做素辣椒蘸味酸辣，爽口清新，辣椒质脆、回口煳香。
适合:可用做素菜、炖菜的蘸水。传统名菜金钩挂玉牌、酸菜小豆汤(一定要加木姜子粉或油)等必有此蘸水。
2、水豆豉(蘸水):
制作:500克瓶装水豆豉+150克煳辣椒+5克盐+3克酱油+5克木姜子油+50克姜米+50克蒜泥+50克葱花，调和均匀旧成。也可加入适量香菜末，根据客人口味需要。水豆豉蘸水咸鮮豉香，煳辣清爽。
鲜椒蘸水正宗做法？
蒜瓣 50克
小老姜 30克
菜籽油 200克
二荆条青椒 500克
干花椒粒 10克
食盐 40克
做法步骤
1、把清洗干净的辣椒去蒂（洗了再去蒂里面不容易进水）沥干水分备用。
2、老姜清洗干净，大蒜剥皮清洗干净（我用的是亲戚自己种的小蒜）
3、把辣椒，大蒜，老姜用拉蒜器拉成细小的颗粒
小米辣椒蘸水的做法？
切小米椒和香菜，用大蒜压榨机将大蒜压碎成蒜泥！
2、用剪刀把干辣椒切成斜丝！
3.锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒！
4、把剩下的三分之一的大蒜和辣小米放进碗里！
5、将炒好的材料倒入碗中，加入胡椒油，贴上辣椒粉，放上酱油和香菜，然后舀上一勺牛肉汤拌匀！
主料：辣椒适量、蒜适量。
辅料：蚝油适量、味精适量、香菜适量、酱油适量、辣椒油适量。
做法：
1、准备好适量的大蒜和香菜。将大蒜洗净，用刀拍扁切成蒜末，再将香菜洗净，切成香菜丁。
2、小米辣可以根据自己的口味来进行增减。
3、将切好的小米辣、蒜末、香菜，以及一些葱一起放入碗中。
4、加入一些蚝油、味精、海鲜酱油。味精可以根据自己的情况来进行添加。
5、之后加入适量的辣椒油和熟芝麻。
6、用勺子进行搅拌搅拌至均匀，这一款万能的辣椒调料就制作好了。
先把小米椒清洗干净，然后晾干，最好是把小米椒的根蒂去掉，这样更有助于入味儿。
晾干以后放到砧板上，把小米椒切碎，另外准备适量的植物油，植物油可以选择花生油，菜油，玉米油都可以，另外准备适量的盐、白糖一起搅拌即可。
到此，以上就是小编对于青椒蘸水做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒蘸水做法窍门的5点解答对大家有用。