大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸脯沙拉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸脯沙拉窍门的解答，让我们一起看看吧。
正新鸡排鸡肉卷的做法？
材料：鸡胸脯肉1块、春饼1包、生菜1把
调料：沙拉酱适量
做法：
1.将鸡脯肉洗净后切成条状
2.用新奥尔良烤翅酱腌冷藏腌制3-6小时左右
3.铺入烤盘，200℃，烤制20分钟左右至熟
4.将春饼铺在干净的案板上
5.生菜洗净沥干水分待用
6.将生菜铺在春饼上，在铺入烤好的鸡肉
7.挤上沙拉酱
越南荷花鸡做法？
越南荷花鸡的做法如下
主料：白萝卜(半根)、洋葱(半个)、胡萝卜(1根)、鸡胸(100克)
辅料：玉米油(适量)、沙拉汁(20毫升)、姜(1小块)、蛋黄(1个)、沙拉酱(20毫升)、鲜豌豆(50粒)
1. 将白萝卜去皮洗净，刀斜切成菱形块
2. 取一个菱形块，切成3毫米左右的薄片，这个时候样子还不是很接近菱形，再次加工成漂亮的菱形
3. 将切好的菱形萝卜块加入少许盐腌20分钟，主要是为了去除萝卜的辣味儿
4. 腌萝卜的时候我们可以来做中间的小莲蓬。将鸡胸脯肉剁成肉糜，加入一个鸡蛋黄，2克盐和少量的胡椒粉，搅拌均匀
5. 果冻模具刷上一层植物油，这样比较好脱模。然后搅拌好的肉糜放入果冻模具中，在肉糜上面插入适量的豌豆，做了两个小莲蓬
鸡排的制作全过程？
用料： 鸡胸肉2块；料酒少许；黑胡椒适量；淀粉适量；面包糠适量；生抽；姜片；奶酪片；蛋液1份
做法：
1.整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。
2.加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
3.鸡胸肉片中夹入奶酪片。
4.将鸡胸肉合好，依次蘸淀粉、蛋液、最后裹上面包糠。
5.油滚后，下锅炸至表面金黄捞出，油温稍降一点再复炸一次
6.爆浆鸡排完成，按口味撒调味料，切开。
食材清单
鸡排腿 1个 、 盐 3克 、 料酒 1茶匙 、 胡椒粉 少许 、 裹炸粉 适量 、 食用油 200克 、 番茄沙司 适量 、 生抽 1汤匙 、 玉米淀粉 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/10
鸡排腿洗净。
步骤2/10
去骨。
步骤3/10
主料：火鸡胸脯肉400克
辅料：面包150克,生菜（花叶）50克,番茄150克,鸡蛋150克,小麦面粉50克
调料：料酒15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,花生油100克,白兰地10克
做法：
1. 先剔净鸡脯肉筋膜，并切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片；
2. 用刀背将鸡片轻轻拍松；
3. 将花叶生菜洗净消毒；
4. 西红柿洗净消毒后切成4个螃蟹形状国
5. 先在空盘中撒一层精盐，然后将鸡片铺在盘中；
6. 再往鸡片上撒匀精盐、胡椒粉、料酒、白兰地酒、味精，稍腌片刻；
鸡胸肉280克，红葱头100克，葱1根，蒜头3瓣，姜4片，豆鼓35克，油4大匙，味精半匙，酱油1小匙，太白粉1匙，玉米粉少许，盐半匙，蚝油1小匙，糖半匙。
做法：鸡肉切块，用太白粉，玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎。
锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入鸡块，葱，蒜，豆豉炒4分钟后，再加入盐，味精，酱油，蚝油，糖水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。
做鸡排需要准备的食材和配料：鸡脯肉，鸡蛋，黑胡椒，面包糠，姜，蒜，油，盐，蚝油，淀粉，孜然粉。
第一步：将鸡脯肉洗净，切成片可以根据自己的爱好，来控制大小。划刀，装入碗中，准备腌制。加入料酒，蚝油，姜，蒜，盐搅拌均匀，再撒上黑胡椒粉。放置一旁腌制，腌制的时间大约20分钟。腌制好之后，再涂抹淀粉，涂抹均匀。
第二步：准备一个干净的碗，将鸡蛋打入碗中，用工具打散，加入适当的盐，搅拌均匀。将腌制好的鸡排，放入碗中沾鸡蛋液，另外再准备一个碗，倒入面包糠，将粘好鸡蛋液的鸡排粘上面包糠，粘好面包糠之后，放入碗中备用。沾了面包糠之后就不容易粘锅，所以在做炸鸡排的时候，要准备面包糠。
第三步：热锅，锅中倒入大量的油，等油温烧至7成热的时候，将鸡排放入锅中开始炸，鸡排入锅炸的时候，一定要小心油，免得油溅到身上。放入锅中炸的时候先用大火，等油温高了之后再转为中火，这个就是要自己去控制好火候。将两面都炸至金黄，捞出撒些孜然粉，当然这只是针对喜欢吃孜然粉味的鸡排。这样，美味的鸡排便已经做好
到此，以上就是小编对于鸡胸脯沙拉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸脯沙拉窍门的3点解答对大家有用。