大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生菜鱼丸粥窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生菜鱼丸粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
鱼丸生菜粥怎么做？
主料：
大米80克，生菜50克，鱼丸80克;
辅料：
姜1块，盐1勺;
生菜鱼丸粥的做法步骤：
1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼丸对半切开;
2.生菜切碎，姜1块切丝；
3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
4.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟；
5.放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。
鱼丸生菜粥是一款简单易做的营养美食。首先，将大米用水泡1小时，鱼丸切成小块，生菜洗净切成丝备用。
接着，将大米放入电饭煲中加水煮至八成熟，加入鱼丸小火煮10分钟，然后加入生菜丝再煮3-5分钟即可。调味可根据个人口味加盐或鸡精。这道菜汁水丰富，鱼丸肉质细嫩，生菜清爽好吃，不仅营养丰富，而且适合各个年龄层的人食用。
谷元粉做鱼丸配方？
原料：五花肉1500g
辅料：葱花60g, 姜末30g, 淀粉75g，盐4小勺，鸡精2小勺，十三香10g, 糖，胡椒粉，料酒适量
步骤： 五花肉用搅拌器搅拌成肉糜 加入所有的调味料搅拌均匀，在用力摔打数下，直到呈现出胶质状为止 煮开一大锅水，水里面放适量的盐，少许姜片，用虎口把肉糜做成小球状， 到锅中煮熟，捞起来就可以了 贡丸煮汤更加美味。
材料：
鲜鱼肉（虾肉）约一百克，面粉三百克，包心菜或生菜一百克，谷朊粉和腌粉，鸡蛋两只。
做法：
1.先将一百克鲜鱼肉（虾肉）用5倍45度温水浸泡1小时，捞起和蔬菜一起剁碎后加入面粉，打散的鸡蛋，一小勺谷朊粉（约五克）和适量腌粉后充分搅拌成团作为备料，水可以再使用。
2.再用少量面粉和谷朊粉按十比一混合后备用。将备料捏制成小丸（注意别太大，约二十克一个），表面滚上备用的面粉即可。
3.加了谷朊粉的鱼丸（虾丸）除了营养丰富之外，口感会更好，不易煮烂。所做的鱼丸（虾丸）可用于蒸，煮，煎或配汤。
可乐鱼丸做法？
材料：
鱼丸500g，可乐350ml，姜几片，八角1个，桂皮1小块，生抽½大勺，料酒1大勺，白芝麻适量。
做法:
1. 锅中烧热油，放入鱼丸炸至表面金黄。捞起沥油。
2.原锅留底油，爆香姜片，桂皮和八角，放入炸好的鱼丸，加入老抽增色，接着倒入料酒和可乐，大火煮，煮至汤汁几乎收干，并且变得稍微有些粘稠，这个时候就要不停翻炒，让每一粒鱼丸都沾到酱汁，就可以出锅。
3.在表面撒一些白芝麻（只是为了颜色更好看，可以省略）。
鱼丸炸好以后可以先吃一个，因为多数的鱼丸本身是有咸味的，所以不需要再额外添加盐，加入老抽只是为了颜色更亮，但切记不要加太多。
1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
用料
diet cola 一罐大概500ml
鱼丸 一盒342g12个
酱油 一勺
盐 一小撮
香料 一小撮
胡萝卜 一根
生菜 几片叶子
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到此，以上就是小编对于生菜鱼丸粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于生菜鱼丸粥窍门的3点解答对大家有用。