大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花子菜做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍花子菜做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
花子菜的家常做法？
花菜 1个 葱 1根 生抽 适量 盐 适量
蒜 4瓣 小番茄 6-8个 干辣椒 适量
五花肉 适量 食用油 适量 八角 2个
白糖 少许
做法步骤
1、选用鲜嫩花子菜约500克，择成单叶，清洗干净。把清洗干净的油菜从叶、梗交界处切断。叶梗斜刀片成片状，方便入味，叶片切1-2刀。红彩椒30克，清洗干净后，切小菱形片。
2、提前准备一大盆凉开水。锅内倒入足量清水，大火烧沸。为使焯水的花子菜翠绿鲜亮，水内调入盐3克、植物油5克。先下入花子菜梗片，清水再次沸腾后，下入油菜叶段，再焯水10余秒。快速捞出控水，下入凉开水盆内过凉，防止余温继续加热，以保持油菜清脆的口感。
3、调配一个味汁：取一只碗，大蒜15克，切成碎末，放入碗内。调入生抽酱油15克、清香米醋15克、白糖5克、味精或鸡粉1克（可选）、葱油5克、蚝油10克（可选）、香油5克，调匀，成味汁备用。
4、把过凉的花子菜捞出，攥干水分，与红彩椒片一起下入到凉拌盆内。把调好的味汁倒入，翻拌均匀。
花菜半棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个
做法：1、花菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。
2、先将瘦肉洗净切小片，用生抽、盐，生粉腌制10分钟。
3、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。
4、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。
花子菜的家常做法？
材料蒜，姜，野生紫菜适量，鸡蛋2个，肉片200克，盐，鸡精，油，麻油，料酒做法1.蒜、姜切碎、肉切碎加入适量的生抽、油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。2.姜、蒜加入水烧开后加入紫菜煮散开后，加入肉片煮开后加入适量的盐、鸡精调味。3.鸡蛋打入汤内搅散，煮开后撒适量麻油即可熄火
花子菜的家常做法？
清炒花椰菜 将花子菜摘下花朵,洗净备用。锅中放适量油烧热后,放入洗净的花子菜花朵,翻炒几次后加入葱姜蒜爆炒,最后加入适量盐和鸡精,出锅装盘即可。此款做法简单易上手,保留了花子菜清爽的口感和丰富的营养。
花椰菜蒸肉饼 将花子菜摘下花朵洗净,猪肉、蒸鱼豉油、淀粉调成馅料。将馅料敷在切好的花子菜花朵上,将花子菜花朵粘合在一起,码在蒸盘内,大火蒸15分钟即可。此款做法不仅美味,而且融合了花子菜和肉松的口感,更饱满的口感更加诱人。
花子菜的吃法？
1.花子菜一颗，剪小段洗净沥干水
2.瘦肉切小片，用盐、红薯粉、酱油、蚝油，抓揉均匀，腌制10分钟
3.红椒洗净切末，青萝卜洗净切薄片
4.锅中热油先将腌制好的瘦肉翻炒一下至变色，盛出备用，再倒点油，将红椒末和青萝卜放进去翻炒，然后将花子菜倒进去，加盐、糖、生抽快速翻炒均匀
5.倒入适量的热水，将花子菜焖煮3-5分钟，收下汁水，最后将炒好的肉片放进去和花子菜翻炒均匀即可
花子菜怎么做菜？
花子菜可以用来做很多种菜肴，最常见的做法是清炒。将花子菜洗净后切成适合的大小，然后在锅中加入适量的油，放入蒜蓉和姜片爆香，再加入花子菜翻炒均匀，最后加入盐和少许糖调味即可。此外，花子菜还可以用来做汤或者炒面，搭配其他食材一起烹饪也非常美味。总的来说，花子菜做菜的方法多样且简单，非常适合家常烹饪。
到此，以上就是小编对于花子菜做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于花子菜做法窍门的5点解答对大家有用。