大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤圆馅水果窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍汤圆馅水果窍门的解答,让我们一起看看吧。
怎样做水果馅汤圆?
想要做水果馅儿的汤圆,首先将自己喜欢的水果切块炸汁后倒入锅中放火,熬开到粘稠后放入适量的糖和柠檬汁,然后充分的翻拌均匀到固体液,凉凉后揪成小块,搓圆了就是汤圆的馅儿,再用汤圆瓶去包裹后冷冻一下就可以煮了
准备好喜欢的水果,将水果切小块(越小越好),加入少量的水(因为后面煮的时候水果会出水),加入适量的冰糖(根据自己口味加糖)。
先开大火煮开,煮开后调小火慢熬。收汁儿了,再熬会。水果馅做好了,然后包上糯米粉。
水果馅汤圆有哪些馅的?
水果馅汤圆可以有各种种类的水果馅,常见的有草莓、芒果、桃子、榴莲、橙子、苹果等。这些水果馅都是由新鲜水果经过切碎、捣烂或者果泥制成,然后与少许糖和淀粉搅拌均匀作为馅料放入汤圆皮中。汤圆口感Q弹,水果馅甜香可口,吃起来既有嚼劲又带有水果的自然清甜,营养均衡又美味可口,是一道受欢迎的传统小吃。无论是煮着吃,还是蒸着吃,都能够保持水果的鲜美口感,是一道受到年轻人和老年人都喜欢的美食。
水果汤圆的做法?
水果汤圆是一道传统的中国年夜饭甜点,主要以汤圆皮包裹着各种水果馅料制成。以下是制作水果汤圆的简单步骤:
材料:
- 汤圆皮:糯米粉、水
- 馅料:水果(例如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等)
- 糖浆或蜂蜜(可依个人口味添加)
步骤:
1. 准备好所需材料,将水果洗净切成小块备用。
2. 在一个碗中将糯米粉和适量的水搅拌均匀,直到成均匀的面糊状。
水果汤圆的家常做法?
步骤1
(芒果和雪梨按照相同方法处理)草莓洗净控水,去蒂,放入料理机里打成草莓汁;芒果和雪梨去皮去核,同样放入料理机打成果汁。将各种果汁分别放入三个容器中
步骤2
分别在各种果汁中加入糯米粉,搅拌均匀,成为不粘手的果汁面团,放一边饧着备用;将豆沙泥和紫薯泥搓成弹珠般大小的圆球备用
步骤3
取一小块面团(约 10克),搓圆,按扁,捏成汤圆皮,包上豆沙心或紫薯心,再搓圆即可
步骤4
取一锅烧开水,下入汤圆,大火煮至汤圆浮起,捞入碗中即可
珍珠汤圆水果羹的做法?
苹果削皮切块用盐水浸泡,防止变色,准备玉米淀粉,3勺兑水待用,热水沸腾后放进锅里煮至浮起,桔子剥皮去核备用,冰糖两勺加入锅中,沸腾后加入淀粉关小火,最后放入苹果,桔子,汤圆即可
材料 (选用) 苹果,梨,橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圆,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克)(选用其一、二样或几样即可。) 做法 1、水果洗净,去皮,切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入一汤匙凉白开水,稀释开。 2、锅中水烧热后,加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸腾后,把糊状的藕粉倒入锅中,边煮边搅拌,至藕粉变色(约1分钟),倒入所有的水果丁,关火,撒上葡萄干即可。 小诀窍 水果不宜久煮,久煮容易发酸,比如橙子,猕猴桃,菠萝,香蕉等,这些水果适合放入锅中随即关火。耐煮的水果可以略煮一些时间,比如梨,木瓜,苹果等 藕粉有清火润躁,止血散淤,健脾开胃的作用,藕粉可以把水果调成羹状,喜欢的话可以换成百合粉,马蹄粉等,实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了,喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉水稀释开再倒入热水中,如果直接倒入锅中,稠度会不均匀. 水果煮后略酸,加入蜂蜜和冰糖,口感酸甜开胃。糖在水开后即加入,这样水果也能吸收甜味。 水果宜用时令水果,秋冬季节可以加点银耳;,桂圆,干果等等。 如果加一勺自酿的醪糟(甜酒),喜欢的话,还可以加点珍珠小汤圆,别有滋味。
到此,以上就是小编对于汤圆馅水果窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆馅水果窍门的5点解答对大家有用。