佛手炖冰糖可以冲泡当茶饮吗？
佛手炖冰糖是可以冲泡当茶饮用的 佛手炖冰糖做法： 佛手冰糖炖是由佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯经过炖煮而成的一道甜品。
佛手酱怎么吃？
用料
佛手果1000g
冰糖2000g
步骤 1
将佛手果在盐水中泡10分钟
步骤 2
切丝，佛手果味苦，嫌味苦可以先焯水，但有可能损失一部分营养。注重原生态的就可以下锅了。
步骤 3
选择一个锅，可以使炖锅或者砂锅，我选择的是砂锅，在锅盅里放入佛手丝，冰糖铺满，搅拌均匀，调小火，慢炖12小时，你会渐渐问道清香扑鼻。
步骤 4
炖好后，放入密闭容器中，待冷却放入冰箱。需要时挖适量泡水，具有化痰，助消化等功效。
步骤 5
嫌苦可以适当加入蜂蜜。
步骤 6
搅拌均匀，即可享用。
佛手怎么吃法？
佛手的味道比较清淡，一般适用于煮粥清炒，炖汤。
1、佛手煮粥
佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克，冰糖适量，把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。
2、清炒佛手
清炒佛手味道清香滋味诱人，在做的时候需要准备新鲜佛手500克，把它洗净以后切成细丝，再准备适量的葱姜丝和食用油，把炒锅加热以后放入食用油，等油温升高以后再放入葱姜炒香，随后把切好的佛手丝入锅快速翻炒两分钟炒好以后加食用盐调味，炒匀后直接出锅即可。
3、佛手猪肝汤
佛手和猪肝一起煲汤能疏肝通络也能理气止痛，在做的时候需要把新鲜佛手100克洗净切块，在准备新鲜猪肝150克把它用热水焯烫以后切成片状，这两种食材一起放到汤锅中，加入少量山楂和合欢花，再放入适量的桔皮，加清水煲制成汤，煲好以后加盐调味就能食用。
佛手是可以生吃的，吃之前一定要剥皮。另外最好挑选成熟的，表皮鲜黄色为佳，其果肉的味道甜脆，非常好吃。
佛手也可以炒着吃。准备一个胡萝卜，将二者洗净后切成丝，然后倒入锅中炒熟即可，根据口味加适量的盐和味精。
佛手煮粥适合老年人食用。将其洗净后煮汤，然后去掉渣子，并放入大米和冰糖熬粥即可。
佛手最常见的吃法，将它带着皮切成片，然后放到向阳处晒干。每次喝的时候取1-2片即可
食材清单
佛手瓜 2个 、 熟黑芝麻 1勺 、 红辣椒 1个 、 糖 1勺 、 盐 1匙 、 味精 0.2匙 、 醋 1勺
烹饪步骤
1.佛手瓜洗净去皮备用
2.佛手瓜切成丝
3.锅中烧开水将瓜丝焯水，焯好后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4.瓜丝放入容器中放入糖、盐、米醋、味精
凉拌佛手瓜主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克做法：
1.佛手瓜洗净切丝；
2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。清炒佛手瓜食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、清炒佛手瓜葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精做法：
1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；
3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。佛手瓜煲鸡脚材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法：
1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
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