家庭版番茄火锅汤底的简易制作方法
番茄火锅汤底是一款美味营养的火锅汤底，味道清爽，适合家庭聚餐或朋友聚会。今天给大家分享一个在家做番茄火锅汤底的简单方法。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：新鲜西红柿、洋葱、大蒜、生姜、干辣椒等。这些食材可以根据个人口味进行调整和添加。
炒制番茄酱料
1. 将新鲜番茄放入沸水中焯一下，去皮切成小块备用。
2.锅中烧热油，加入洋葱丁、蒜末和姜末炒香。
3.加入干辣椒段炒香，然后加入切碎的番茄块继续炒。
4、炒至番茄变软出水，然后加入适量水或高汤，小火煮约20分钟。
调味提升口感
1、汤底加入适量盐、白胡椒调味，根据个人喜好加入少许白糖增加甜度。
2、可以根据自己喜欢的口味加入少许油或者其他调味料，增加层次感。
上桌享用
最后，吃火锅时，将准备好的家常番茄火锅汤倒入特制的保温壶中，放在桌上保温。到了开始吃饭的时间，将保温瓶烧开，开始品尝美味的食物！
以上就是在家做番茄火锅汤底的简单方法。请大家根据需要尝试一下，享受这道美味佳肴！
