大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白水煮猪蹄窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白水煮猪蹄窍门的解答，让我们一起看看吧。
白水猪蹄的做法？
准备食材：猪蹄、姜、大葱、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、 老抽、白糖、冰糖、盐
2.将猪蹄清洗干净，锅中倒入清水，大火煮开放入猪蹄焯烫五六分钟
3.捞出冲洗干净，沥干水分备用
4.把姜去皮切成片，大葱切段，大蒜去皮用刀轻拍一下，不拍碎
5.锅中倒入油，大火加热至油五六成热
用料：
猪蹄 约800g，猪后腿 姜片 5—6片 辣椒 蒜片 香叶 李锦记天成一味酱油 老抽 鸡粉 冰糖 盐
做法：
1 猪蹄洗净后，汆水，汆水时放入两片姜片
2 汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水
3 猪蹄连3—4片姜片一起放入高压锅内，放入刚没过猪蹄的水量即可，煲40分钟
4 白白糯糯的猪蹄炖好了，煲软糯的猪蹄小心的捞起
5 用剪刀沿着事先剁开的骨头边，把皮肉剪开合适的小块
6 装碟即可
白水猪蹄的做法？
用料：
猪蹄 约800g，猪后腿 姜片 5—6片 辣椒 蒜片 香叶 李锦记天成一味酱油 老抽 鸡粉 冰糖 盐
做法：
1 猪蹄洗净后，汆水，汆水时放入两片姜片
2 汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水
做法步骤
1、猪蹄剁成小块，洗净，去干净毛备用
2、冷水下锅焯水后过冷水洗净杂质
3、砂锅中加入适量水姜片料酒大火烧开转小火煮两个小时（水要多加一些，如果水不够一定要加热水）
4、大火收汤
白水猪蹄做法
主料
猪蹄1个
辅料
干辣椒4个 冰糖3颗 豆瓣酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 香叶适量 鸡精少许 食盐少许 花生油适量
步骤1
将猪蹄清洗干净剁小块备用
步骤2
锅内做水，放入猪蹄焯水备用
步骤3
准备食材：猪蹄、姜、大葱、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、 老抽、白糖、冰糖、盐
2.将猪蹄清洗干净，锅中倒入清水，大火煮开放入猪蹄焯烫五六分钟
3.捞出冲洗干净，沥干水分备用
4.把姜去皮切成片，大葱切段，大蒜去皮用刀轻拍一下，不拍碎
5.锅中倒入油，大火加热至油五六成热
6.倒入葱姜蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味
7.放入猪蹄，然后烹入料酒，倒入生抽、老抽
8.用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上
9.倒入开水没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮一个半小时
10.最后打开盖子，放入冰糖、盐，搅匀
白煮猪脚的正宗做法？
用料：
猪蹄 约800g，猪后腿 姜片 5—6片 辣椒 蒜片 香叶 李锦记天成一味酱油 老抽 鸡粉 冰糖 盐
做法：
1 猪蹄洗净后，汆水，汆水时放入两片姜片
2 汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水
材料
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
到此，以上就是小编对于白水煮猪蹄窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于白水煮猪蹄窍门的3点解答对大家有用。