大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋炒咸菜窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬笋炒咸菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
冬笋蒸咸菜做法？
食材：笋6根、油适量、盐适量、鸡精适量、咸菜1包步骤：
1、准备好主料，笋剥去壳，咸菜备用；
2、笋放入水里焯一下；
3、锅中放入食用油，油温高，放入笋煸炒；
4、放入咸菜继续煸炒2分钟左右；
5、放入盐，鸡精，适量水，煮开后煮5分钟左右即可。
1. 咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，洗净后稍微捏去水，切成丝备用
2. 冬笋去壳去老根，入锅加清水煮10分钟去涩后切丝
3. 猪里脊肉切丝，加少许盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用
4. 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒变色后盛出备用
5. 另起锅放油，油温后下咸白菜煸炒，然后下冬笋丝翻炒几下，加入少许清水，调入白糖，大火煮2分钟
6. 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可
冬笋怎么切好切？
冬笋炒咸菜是很经典的一道菜，可怎么样使冬笋入味，这跟炒前你怎么切很有关系。这里就讲讲冬笋炒前要怎么切比较好。
1.先将冬笋的皮去掉。
2.根据冬笋的大小，切成几片，如图所示。
3.再拿一小片来，先把头部太干的切去不要。
4.控制好薄度，如图所示切下去。
5.按步骤3的方法，把所有的笋都切好。
1.先将冬笋的皮去掉。
2.根据冬笋的大小，切成几片，如图所示。
3.再拿一小片来，先把头部太干的切去不要。
4.控制好薄度，如图所示切下去。
5.按步骤3的方法，把所有的笋都切好。
6.最后装盘即可。
菠菜咸菜炒什么好吃？
当然是菠菜了，因为我更喜欢吃菠菜，菠菜中含有丰富的膳食纤维，具有排毒和润肠通便的功效，还有丰富的微量元素，菠菜中含有的铁是用于合成血红蛋白的重要组成部分，所以必须喜欢，其实小的时候不喜欢，一直到婚后才喜欢，因为我吃到好吃的做法了，是老公教给我的，炒菠菜时只放蒜片和干辣椒段，调料只放盐和鸡精，咸菜就没什么营养了
菠菜可以用来炒鸡蛋，炒虾仁，炒豆皮都是非常好吃的。咸菜可以用来炒笋片，炒大肠或者炖肉都是可以的。我们炒菠菜的的时候要注意将菠菜放入开水中烫一下，去除里面的草酸，这样菠菜炒出来才会更加爽口不涩。
咸菜由于里面的含盐成分比较高，炒菜的时候我们要尽可能的少放盐，或者炒的时候放入清水里面泡一下，将多余的盐分泡走。
雷笋烧咸菜的做法？
1、食材：苦笋适量、肉片适量、客家咸菜适量、盐适量。
2、苦笋洗净，切短备用，肉片洗净备用，洗好。
3、煮好的客家咸菜晾干水备用；
4、起油锅，先把肉片爆香，苦笋倒进去翻炒，倒进咸菜翻炒一下.5、倒进咸菜翻炒一下加水，盖盖子，焖5分钟左右，放盐调味就可以出锅了。
竹笋能腌咸菜吗？
能腌咸菜。具体材料及做法: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量。做法:1、新鲜竹笋去壳，清洗干净，对半切开后，放锅中煮熟。
2、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。
3、 取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
可以。直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年左右，食用时将其盐分浸泡洗去即可。
冬笋除了可以腌制保存，也可以将其焯水后放在阴凉通风干燥出将其晾晒风干后保存，大概能够放置3-6个月左右，若是保存方法得当存储的时间可以更久。
到此，以上就是小编对于冬笋炒咸菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋炒咸菜窍门的5点解答对大家有用。