大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨头炖豆腐窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍骨头炖豆腐窍门的解答，让我们一起看看吧。
骨头炖豆腐做法？
步骤一，把一根骨头放入清水里洗洗泡十分钟左右，然后拿出来切成块，然后把豆腐切成片，也洗一下，
步骤二，将棒棒骨，葱段，姜片一同放入锅里，加入适量的白开水，大火烧开，撇去浮沫，直到撇干净为止，加入一勺料酒，一勺香醋，转小火，放入少许调料，慢慢煲，再把骨头熬的差不多的时候再把豆腐放进去，因为豆腐很好煮。
步骤三，煲有40分钟就好了。
大骨头炖豆腐的家常做法？
1/4 猪大骨洗净入冷水锅中焯水，然后捞出用温水洗净，豆腐切成40*30*10mm左右的块，青菜切成3厘米左右的段备用

2/4 锅内放入猪大骨加入没过大骨头2厘米左右的清水，然后呢加入适量的大葱段、姜片、黄豆酱、酱油和少量的八角、香叶、小茴香大火烧开撇去浮沫小火炖半小时左右

3/4 将切好的豆腐放入炖至的猪大骨中，在加入适量的盐继续炖大约20分钟

4/4 加入青菜炖饿的2分钟左右出锅装盘即可
原料：猪排骨300克，豆腐100克，大白菜少许，香菜、盐、味精、花椒粒、葱段、姜片、猪油各适量。
准备：排骨和豆腐按上述方法处理好，白菜和香菜洗净切一下待用。
做法：炒锅放猪油烧热后爆香葱段、姜片和花椒粒，再放排骨和白菜略炒几下加水，放豆腐烧开后小火炖至肉烂，加盐和味精调味后再煮一会关火
排骨炖豆腐是一道美食。 排骨炖豆腐储存方法将汤放入冰箱冷藏，装在带盖的瓷器里。没有冰箱，可以将骨头汤放在瓷器里然后泡在凉水里，放在空气流通的地方。 排骨炖豆腐的功效与作用补充营养、增进食欲。排骨、豆腐盐、香菜、老抽、生抽、香油、胡椒粉制作步骤：
1.把香菜洗净备用。
2.把排骨焯水，煮熟。
3.豆腐切块备用。
4.把煮熟的排骨取一部分盛到小砂锅中，放少许胡椒。
大骨头炖豆腐正宗做法？
原料：猪排骨300克，豆腐100克，大白菜少许，香菜、盐、味精、花椒粒、葱段、姜片、猪油各适量。
准备：排骨和豆腐按上述方法处理好，白菜和香菜洗净切一下待用。
做法：炒锅放猪油烧热后爆香葱段、姜片和花椒粒，再放排骨和白菜略炒几下加水，放豆腐烧开后小火炖至肉烂，加盐和味精调味后再煮一会关火
主料 ：排骨400g，老豆腐500g，胡萝卜100g
辅料 ：姜适量，蒜适量，葱适量
调料 ：料酒20ml，酱油20ml，盐适量，糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净，斩块。
步骤一，把一根骨头放入清水里洗洗泡十分钟左右，然后拿出来切成块，然后把豆腐切成片，也洗一下，
步骤二，将棒棒骨，葱段，姜片一同放入锅里，加入适量的白开水，大火烧开，撇去浮沫，直到撇干净为止，加入一勺料酒，一勺香醋，转小火，放入少许调料，慢慢煲，再把骨头熬的差不多的时候再把豆腐放进去，因为豆腐很好煮。
步骤三，煲有40分钟就好了。
大骨汤炖豆腐的做法？
用料
猪大骨头1000 豆腐500g，青菜适量
大葱，适姜适量
做法

1/4 猪大骨洗净入冷水锅中焯水，然后捞出用温水洗净，豆腐切成40*30*10mm左右的块，青菜切成3厘米左右的段备用

2/4 锅内放入猪大骨加入没过大骨头2厘米左右的清水，然后呢加入适量的大葱段、姜片、黄豆酱、酱油和少量的八角、香叶、小茴香大火烧开撇去浮沫小火炖半小时左右

3/4 将切好的豆腐放入炖至的猪大骨中，在加入适量的盐继续炖大约20分钟
到此，以上就是小编对于骨头炖豆腐窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨头炖豆腐窍门的4点解答对大家有用。