大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子焖牛腩窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍栗子焖牛腩窍门的解答，让我们一起看看吧。
栗子炖牛腩的正宗做法？
食材：
牛腩200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1棵
做法：
1. 牛腩洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花。
2. 锅中倒入适量水，将牛腩倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出。
3. 牛腩洗净，加水没过牛腩，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
板栗烧牛腩最正宗的做法？
食材
牛腩、板栗、啤酒、葱、姜片、蒜瓣、八角、花椒、香叶、干辣椒、鲁花全黑豆酱香生抽、鲁花红烧酱油、郫县豆瓣酱
步 骤
1、冷水锅下牛腩，加入姜片、料酒去血沫，再捞出来备用
2、热锅倒油，倒入适量姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香，闻到香味后，再加1大勺豆瓣酱炒出红油
3、接着下牛腩，加入1大勺生抽，1小勺老抽，翻炒均匀，倒入2罐啤酒没过牛腩
4、盖上盖子转中小火炖1小时，1小时之后加入板栗仁继续炖煮，煮到板栗绵软即可关火出锅~
材料：牛腩 1000克 、 去皮栗子 1小碗 、 大葱 2小段 、 姜 3片 、 大料 2个 、 花椒 30粒 、 桂皮 1小段 、 大蒜 4 瓣 、 盐 适量 、 酱油 1汤匙 、 番茄酱 1汤匙 、 植物油 适量 、 料酒 2汤匙
做法步骤：
步骤1备好食材，牛肉泡去血水，切成2厘米左右的块
步骤2锅内入植物油，放入葱、姜、大料、桂皮、蒜、花椒，小火煸出香味，加入番茄酱炒香
步骤3倒入牛肉块大火翻炒至颜色变白，加入料酒、酱油翻炒上色
步骤4加入没过食材的热水，大火烧开，撇去浮沫
板栗炖牛肉怎么做啊？
步骤：
1. 将牛肉洗净，切成大块备用。
2. 准备一个炖锅或压力锅，加入适量的食用油，加热后加入葱段和姜片，炒香。
3. 加入牛肉块，炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
红烧牛腩加板栗南瓜的做法？
食材
牛腩500g，栗子150g，南瓜150g，葱段30g，蒜头15g，香菜叶少许，高汤5杯，酱油膏5大匙，蕃茄酱1大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，卤包1包，白胡椒粉2小匙
做法步骤：
1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用；南瓜削皮切片氽烫，回炒铺盘底备用。
2.牛腩切段、氽烫去血水后洗净备用；栗子泡水至软，挑去壳杂备用。
3.热锅，放入作法(1)的葱蒜、调味料炒香后，倒入高汤煮滚，再加入牛腩以小火煮60分钟。
4.加入栗子续煮40分钟，即可盛盘，点缀上香菜即完成。
甘蔗牛腩煲做法？
用料
牛肉 一斤，姜 四片，盐 两勺，酱油 老抽1勺生抽2勺，冰糖 3颗，卤料包 一包，米酒 一勺，甘蔗 两节，花生，黄豆，板栗
甘蔗炖牛肉的做法步骤
步骤 1
甘蔗，带皮的甘蔗
步骤 2
卤料包
步骤 3
料酒或米酒
步骤 4
#暖暖的胃道#板栗被称为“秋补之王”，有什么美味做法呢？
板栗的吃法很多，煮食软糯，炒食香甜，还可生吃，如果把它风干了吃，格外甜脆。用它炖肉、炖鸡，如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴，格 外勾人食欲。栗子羹、栗子莲心粥等美味小吃，亦使人馋涎欲滴。
民间用生板栗1-2枚，每天早晚各细嚼慢咽一次，可治老年人肾亏，小便频数。栗子炒熟，适量食之，可治口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等症。鲜栗10颗， 红枣10枚，适量瘦肉，加作料共炖熟后食之，可治肾气虚和咳喘。小儿腹泻，可用栗子磨粉煮粥喂服。但是，需要注意的是家庭中炒栗子最先用刀在 栗子上划一小口，以免炒时爆开伤人。另外，剥生栗子时上面的一层红衣不好剥，只要放在开水中一烫就好剥了。
栗子啤酒鸭
制法
1.将鸭洗净斩块，板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒（没过鸭块，不用再放水了）、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开，改小火烧至六成 熟加板栗、盐，烧烂，收汁，即成。
特点:啤酒的好处使烧成的鸭子没有一点儿膻味,鸭肉又嫩又香.
香菇烩板栗
制法：
1.板栗煮至六成熟去壳皮，切片。干香菇泡发洗净，小的撕成2片，大的撕成4片。
到此，以上就是小编对于栗子焖牛腩窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子焖牛腩窍门的6点解答对大家有用。