大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米炖猪脚窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米炖猪脚窍门的解答，让我们一起看看吧。
玉米炖猪脚的家常做法？
步骤：
1.猪蹄去毛洗净，剁成小块
2.玉米切成一寸长左右的段
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
1/6先把猪脚用冷水洗净，再用热水反复洗几遍，
2/6最后用温水煮沸，再用冷水过滤
3/6然后就是玉米，切段，
4/6把猪脚放入锅中，然后放玉米，不用搅混，猪脚在下，玉米在上
5/6放入生姜，花椒，葱，盐
用料
猪蹄1只；花椒5粒；生姜一小块；水适量；盐适量；土豆和玉米适量；葱花适量；鸡精适量
做法
将猪蹄卸成小块
锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。
用料 猪蹄 1只 玉米 2根 姜 2片 八角 2个 盐 适量 葱 2根 干辣椒 3个 玉米炖猪蹄的做法 猪蹄洗净，焯水，洗净，放一旁 姜蒜排碎，玉米切段，干辣椒用小火煸一下 高压锅中依次加入猪蹄，玉米，姜蒜，八角，干辣椒，水，酱油，老酒，红糖，盐，鸡精，大火炖5分钟后改小火炖3分钟即可出锅 成品图
猪蹄炖玉米怎么做？
猪蹄炖玉米是一道色香味俱全的家常菜，以下是一个详细的做法：
材料：
- 猪蹄 2只
- 甜玉米棒 2根
- 姜片 几片
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽酱油 适量
- 老抽酱油 适量
- 冰糖 适量
猪蹄和玉米怎么炖好吃？
食材：五彩糯玉米4根，猪蹄1大个，料酒3勺，油30ml，冰糖20克，红烧酱油4勺，八角5个桂皮3块，姜8片，花椒20粒，干辣椒8个，陈皮2片，盐10克，鸡精4勺
做法
1、清洗猪脚，烧水放点料酒，放入猪脚盖上锅盖，温水猪脚焯水
2、再温水焯水一遍，再用清水泡一下，彩色糯玉米切段，放入高压锅
3、炒糖色，锅内放油，白砂糖，锅铲不停搅拌到糖发黄，把猪脚倒入翻炒，再倒入红烧酱油翻炒，将大料放入翻炒，倒水没过猪脚盖好锅盖煮沸放入盐和鸡精调味，尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内，上气后再煮半小时关火，等10分钟后开锅，把大料选出来扔掉，开吃
材料包括：猪蹄 1个、土豆 1个、胡萝卜 一根、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量。
1、生抽和盐腌制猪蹄。
2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜。
3、炒猪蹄。
4、放入锅中加入水和枸杞、红枣，生姜，大蒜。
5、把胡萝卜，土豆玉米切块备用。
6、水烧开后放入土豆胡萝卜和玉米。
7、炖20分钟加入葱花拌匀。
8、拌匀后盛出，这样胡萝卜玉米猪蹄汤就完成了。
首先将洗净的猪蹄剁成均匀的小块，然后烧开水水开后放入切好的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾，去除表面浮沫


然后放入葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣可以拍几下更入味），紧接着把切好的玉米段、番茄，山药段倒进锅里煮30分钟，煮熟后可以用筷子戳一下猪脚看看软烂程度

用料
猪蹄1只；花椒5粒；生姜一小块；水适量；盐适量；土豆和玉米适量；葱花适量；鸡精适量
做法
将猪蹄卸成小块
锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。
食材用料
猪蹄两根，玉米三根，干豆鼓10克，姜6-7片，干尖椒5克，油60克，小葱，桂皮5克，八角5克，盐2勺，鸡精半小勺，料酒10克，老抽一小勺，糖一小勺，豆瓣酱10克
做法
1/8猪蹄去毛洗净，剁成小块。
2/8玉米切成一寸长左右的段。
3/8生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。
4/8炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5/8然后下入猪蹄，爆炒至断生。
6/8加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀。
7/8煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。
到此，以上就是小编对于玉米炖猪脚窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米炖猪脚窍门的3点解答对大家有用。