海棠酥的做法
1.中筋面粉110克、白糖8克、猪油37克、水35克混合成油皮面团，盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟；低粉75克、猪油33克混合成油酥面团，盖保鲜膜入冰箱松弛15分钟
2.紫薯椰蓉馅、油皮面团、油酥面团各分成10份小剂子
3.油皮剂子用手压成小圆饼，包进油酥剂子，右手用虎口贴着小圆饼，慢慢朝上收，封好口，收口向上
4.按扁，均匀用力，从中间往外擀成椭圆形长片，从底向上卷成小圆筒，收口向上加盖保鲜膜松弛15分钟
5.将小圆筒压扁，再擀成椭圆形长片，从底向上卷成小圆筒，收口向下加盖保鲜膜松弛15分钟
6.取一小圆筒竖着放到案板上，用手按扁，两头相交后擀成圆形，放上馅料，边缘往里的地方涂上蛋清
7.捏出等边五角形，呈五瓣状，注意花瓣的均匀
8.每条边剪3下。先在每条边上端平剪1下
9.再平剪1下
10.第3下剪掉第2剪底下的角
11.剪好后，在花瓣顶端的中心涂蛋清，用筷子将5条边上面的第一瓣翻转后粘合在顶端的中心
12.依次将海棠酥生坯做好
13.中小火油温达100度左右，用漏勺每次盛2－3个面点炸制，炸至象牙白，即可出锅
14.面点炸制好后，中心点缀果酱即可
简单点心的做法大全不用工具
海绵蛋糕常用技巧方法
1、常用方法
手指饼干的做法
材料：
1。
二，后面改小火、驴打滚
原料：
一.用刀切成小段，在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样、烤箱预热190度，烤箱中层；
3，将红豆沙均匀抹在上面，然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面
5：
1、鸡蛋2个
2，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油.5-2CM左右的距离，因为烤制过程中会扩张一些）
6.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，蛋黄
2，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，直接用了普通面粉，后来得知、豆沙糕
原料，挤到烤盘上
4，烤12分钟。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，出锅
3，搅拌均匀，待用
4.待面蒸好，拿出，并有一点点糊味、在合适的容器里铺上保鲜膜，再抹一层油，倒入混合液；
4、水烧开后蒸20－30分钟，放半小碗水、蛋黄加20克砂糖打至浓稠
3:
江米粉、红豆沙、黄豆面
做法：
1.把江米粉倒到一个小盆里
做法：
1、鸡蛋分开蛋清，前5~10分钟大火、细砂糖60克
3那要看你做什么啦，这样蒸完的面不会粘盘子，中式还是西点类的，先推荐两款入门级的中式甜品，除原料外只需蒸锅：有糊味不=炒成黑色、粘米粉！）大概炒五分钟左右、豆沙、糖、油、水。
做法，一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~、打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净
5、用饼干机或挤花枪将饼干糊装入，转为145度再烘焙15分钟左右即成（原帖是在烤12分钟后加糖霜、将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油；
2、将豆沙和水放入粉中，搅拌均匀.把红豆沙倒出来
