大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于迷你小馒头窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍迷你小馒头窍门的解答,让我们一起看看吧。
牛奶馒头怎么做?
牛奶馒头
牛奶馒头玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软。
原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克。
制法:
1.酵母加温水50克搅匀,静置备用;
2.面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿布盖好,放在温度约30度的地方,静置发酵半小时;
3.将起发的面团揉匀,再用擀面棍反复擀压三四次,最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形,卷成直径约3厘米的圆卷,切成微型馒头,摆入蒸笼中,保持30度左右的温度,再静置半小时;
4. 待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍,即可用大火蒸熟。
蒸馒头小窍门
原料:面粉、酵母、盐、牛奶、干粉。
做法步骤:
第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。
第2步、放在温暖地方醒发2倍大,温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。
第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。
用料 主料高筋面粉200克牛奶100毫升白糖20克 辅料酵母2克
牛奶馒头的做法 1. 准备好所需要的材料
2. 把一半牛奶隔水加热至38度左右,用手指探探不会烫手就好哩
3. 把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀,静置5分钟
4. 把所有材料倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状
5. 把面粉揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵至2倍大
6. 发酵好的面团
7. 面团取出排气,揉搓成均匀的长条,用刀切成均匀等分方形
8. 做好形状的馒头二次发酵20到30分钟,凉水上锅蒸15分钟,香喷喷的馒头就出锅啦
幼儿园面点花样简单做法?
〖 食材清单 〗南瓜220克、10克白糖、3克酵母、400克面粉、10克猪油
〖 制作步骤 〗
1、南瓜220克,切片后上锅蒸熟,趁热加10克白糖捣成泥,放凉后加3克酵母,一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母,不然你的酵母会被烫死的;
2、分次添加400克面粉,搅拌至没有干面粉后加10克猪油,上手揉面,揉成一个光滑、偏软的面团后醒发半个小时,半个小时以后我们再来揉面;
3、这个面团已经开始醒发了,先给它排排气,搓成长条后分成四个小剂子,再把那个小剂子搓成长条,像这样就可以了;
4、继续分割小剂子,这里的大小其实是没有关系的,你想做大绣球就分的大一点,你想做迷你的就分的小一点,继续搓长条,全部的面条就搓好了;
5、四根为一组,一根压一根,摆成一个井字,现在编网格,顺时针一圈,逆时针再来一圈,多出来的两根捏合在一起,反过来整理一下,全部捏合在一起,我们的绣球就做好啦;
6、放入蒸锅中醒发至体积的1.5倍大,大约40分钟左右,如果温度太低就烧40摄氏度左右的温水,醒发的会更快,我们再来看一下,这个绣球的体积明显变大了许多;
7、大火上锅蒸,上汽后转中火15分钟,关火焖3分钟,期待许久的绣球馒头就出锅啦!
微型蔬菜像什么?
微型蔬菜在形状和大小上与普通的蔬菜有所不同,它们可能更小或者更奇特。例如,纽扣萝卜可能看起来像纽扣,弹球西红柿可能像一串串葡萄,馒头小茄子可能像小馒头,钢笔黄瓜可能只有钢笔粗细,而葡萄土豆每个只有七八克重。贝贝南瓜只有手掌大,外皮绿色,里面金黄色,有浓郁南瓜香,吃起来是香浓板栗味。
以上信息仅供参考,建议查阅相关书籍获取更多信息。
到此,以上就是小编对于迷你小馒头窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于迷你小馒头窍门的3点解答对大家有用。