大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉炒粉条窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍牛肉炒粉条窍门的解答,让我们一起看看吧。
粉丝炒牛肉丝怎么做?
你好,感谢邀请回答你的问题,然后呢,我是嘟嘟,有什么问题都可以问我。牛肉粉丝啊,做法非常简单,口感呢十分的Q弹,然后咱们的牛肉嫩儿又嚼劲,小朋友们也是特别喜欢吃的。下面呢啊,我就这样做法写在下面啊,供大家进行参考。
咱们需要的食材清单如下:牛肉300克。沙茶酱两勺、粉丝俩包、蒜段一颗,生粉两勺,生抽一勺,葱段一颗,胡萝卜30克。
咱们的烹饪步骤如下:
1、将牛肉啊,顶刀切成丝,然后用生粉,沙茶酱,没有沙茶酱,就用耗油代替,生抽腌制20分钟。
2、锅里煮开水,放入粉丝煮软,用凉水冲凉,沥干水分备用。
3、起锅烧油,锅里油热后倒入牛肉煸炒,炒制牛肉微微变色。加入葱段和生抽加少许水炖5分钟。
4、加入胡萝卜和粉丝,翻炒一下。然后加入蒜段。加盐调一下味道,如果喜欢吃红一点的,就下一点老抽,不喜欢吃红色的就可以出锅了。
牛肉炒粉丝是一道荤素搭配营养均衡,颜色多彩,视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。
主料有;牛里脊肉,粉丝,胡萝卜,青椒。
1;牛肉洗净,切丝,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。
2;粉丝用热水泡软,沥干水分。
3;胡萝卜,辣椒切丝备用。
4;牛肉炒八成熟,放胡萝卜辣椒丝。
5;九成熟后,放入粉丝。
重要的部分来了;放入粉丝后,必须用筷子快速,翻炒。最后放入老抽,盐,13香出锅就OK了。
到此,以上就是小编对于牛肉炒粉条窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉炒粉条窍门的1点解答对大家有用。